怎样****榨油的出油率？我们知道在对各种的油料进行榨油的程序，往往我们的工厂都是需要做好各方面的准备工作，并且还有各种****出油率的工序，因为只有将这方面都处理好了我们的设备才能够有更大的出油率，这样我们才能够取得一个更好的效果。那么我们在加工过程当中，又会有哪些方法都是可以****出油率的呢？

   首先我们在进行榨油的时候，我们就可以选择将我们的油料进行玻壳，因为对于大部分的油料来说，他们的外壳往往都是没有多少油脂的，这个时候我们选择将其玻壳也是可以****它的外壳干扰到我们油炸的工序进行。

   其次就是可以选择蒸炒，这也是榨油过程当中****出油率的重要方法，而且这也是****出油率的一个重要环节，一般来说我们常用的方法都是可以按照不同油料的工艺要求入炸水分和问题，而且往往都是会有何其配套的一些设备来进行的。

榨油机榨料水分偏高1、榨料水分较高时会产生以下现象：1.进料少，甚至不进料，或料与轴一起转动；2.饼块发松发软，水汽很多，出饼带油，出饼时饼与轴一起转动；3.电机负荷下降，工作电流在20安培以下；4.出油量减少，油色发白，起泡沫，出油位置移向进料一端。 出现上述情况时，应立即逐步****间接蒸汽压力，减小直接蒸汽的喷入量，在喂料口加入一些渣饼，直至榨油机恢复至正常状态。

榨油机油料压榨工艺的基本过程如下：

1.常规生产工艺：生料--蒸炒--压榨--机榨毛油

2.特殊油脂生产工艺：油籽--炒籽--压榨--过滤--香味油脂

3特殊油料生产工艺：油籽--整籽冷压榨--过滤--冷榨油脂油料被挤压出油过程：当油料进入榨油机[1] 榨膛内，随着榨膛旋转，压力*。籽料随着油脂的挤出不断挤紧，直接接触的榨料粒子间相互产生压力而造成籽料的塑性变形，尤其在油膜*裂处和粘合一体。这样在被挤出炸膛后，榨料不在是松散体，而形成一种可塑体，称为油饼。压榨时由于温度和压力的双重作用，蛋白质会继续变质，继而影响榨料塑性，总之，蛋白质变性程度适当才能保证****的压榨出油效果。