随着时代的发展，现在屠宰设备的出现使传统屠宰方式逐渐被淘汰。那么家禽屠宰设备有哪些结构特点呢？小编为您介绍：

1、家禽屠宰设备采用封闭箱体式结构。

 2、家禽屠宰设备采用蒸汽热交换方式加热。

3、水温自动、手动控制、机械、气流双重搅拌。

4、经家禽屠宰设备浸烫后的禽体脱毛效果****，体表不受损害，*色泽新鲜，是一种较为理想的禽类体表处理设备。

目前我国的家禽屠宰设备与工艺，与*提出的实施食品放心工程的要求，与国外****设备相比，国内设备无论在性能、自动化程度、设备可靠性、满足食品卫生要求、减轻劳动强度、保证人身安全等方面尚有较大差距。****家禽屠宰的集约化水平，是发展的必然趋势。这就要求我们家禽屠宰设备制造企业逐渐进行行业整合，增加科技投入，引进进口屠宰生产线，结合我国机械行业的发展水平，进行*，研制出保证肉品的卫生和安全，也可以****设备制造企业的经济效益。

家禽屠宰设备的消毒具有以下要求：

     1.必须完备消防措施在宿舍、辅料库、办公室、分娩车间及各附属厂房。

2.要求安装涡轮风机时进风口要牢固，预冷槽需要滤网连接，用高压尼龙管胶管接口不锈钢管夹固定支气管，有较大相对坡度的车间地面利于排水，下水道管径不小于毫米沉淀池和格栅这样换。