巴氏奶生产线价格，来电咨询智迈弘创厂家*（18253638710）我们生活中逢年过节常见的礼品就是奶类了，比较常见的就是鲜牛奶、酸牛奶、常温奶等，而近几年羊奶和驴奶等也在逐渐悄然发展，因每头驴产奶量很小，驴奶是非常珍惜的奶类，其营养价值非常高，我公司主要生产奶加工设备，牛奶、羊奶、驴奶等都可以加工，欢迎您咨询！

巴氏奶生产线价格巴氏奶被称为是****“营养”的牛奶，因为巴氏奶加工是利用巴氏****，也就是人们口中所说的“低温****”，这里的低温是指在72－85°C下加热10－20秒，有效消灭牛奶中全部的**，同时又不*营养结构，而高温****是在135—150℃的温度下，进行4秒左右的瞬间灭菌处理，完全*其中可生长的微生物和芽孢，将牛奶中的有益和*微生物全部*达到商业无菌的要求，但是高温灭菌会使牛奶的营养成分遭到*从而减少了营养，影响口感。

巴氏奶生产线价格巴氏奶的****原理：
指采用巴氏灭菌法加工的牛奶。用巴氏灭菌法加工牛奶既可*对健康*的病原菌又可使乳质尽量少生变化。也就是根据对耐高温性****强的*菌热致死曲线和乳质中****易受热影响的奶油分离性热*曲线的差异原理，在低温下长时间或高温下短时间进行加热处理的一种方法。
在一定温度范围内，温度越低，*繁殖越慢；温度越高，繁殖越快。但温度太高，*就会*。不同的*有不同的****适生长温度和耐热、耐冷能力。
巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点，用适当的温度和保温时间处理，将其全部杀灭。但经巴氏消毒后，仍保留了小部分无害或有益、较耐热的*或*芽孢，因此巴氏消毒牛奶要在4℃左右的温度下保存，保质期短，一般3-5天，夏天常温下放4个小时就坏掉了。
其中，在60℃以下加热30分钟的方式，作为低温灭菌的标准，早为世界广泛采用。利用高温处理，虽对乳质多少有些影响，但可增强灭菌效果，这种方法称为高温灭菌（sterilization），也就是在95℃以上加热20分钟。巴氏灭菌法除牛奶之外，也可应用于发酵产品。

巴氏奶生产线价格巴氏奶的生产工艺流程：原料储存--过滤--预热--均质--****--降温--低温储存--灌装
配套设备：原奶罐--泵--过滤器--泵--预热罐--均质机--泵--巴氏****罐--泵--预冷罐--泵--制冷罐--罐装
客户将鲜奶整体储存在鲜奶储存罐中，此鲜奶储存罐通过压缩机降温，具有低温保存作用，需要****时，开启连接储存罐与预热罐离心奶泵，通过350#导热油或热水进行过滤预热、****，****用时为2-2.5小时左右，****温度为85°。
****完成后，开启离心奶泵，将巴氏奶打入预冷罐中，预冷罐是使用冷水进行降温，降温时间为1-1.5小时左右，一般降温到45°以下才能打入压缩机制冷的冷藏罐中，否则对奶的品质和设备使用寿命都有影响。

降温完成后，开启连接预冷罐与冷藏罐的离心奶泵，将巴氏奶打入冷藏罐进行储藏。