全自动炒货机价格全自动炒货机械*无尘全自动炒货机
炒货机开箱后检查各部位零件固定情况,如在运输途中造成螺丝松动,需要重新加固,检查减速机和电机的三角带松紧程度,卧式炒货机炒 熟 快——在同等条件下,滚筒锅比立式锅更容易炒熟一锅,适量的板栗,十几分钟左右炒熟一锅较常见,多功能炒货机功能*,有自动翻料装置,温度自控,可任意调温(0-400度),能确保各种炒货产品的质量要求
钰全炒货机|炒籽机|滚筒炒锅|产品介绍:
钰全炒货机|炒籽机|滚筒炒锅|集各种大中小型炒货机的优点为一体,可使用液化气或燃煤作为加热源,自动旋转、自动翻炒、自动出锅,整机采用进口不锈钢板加工成形,外观豪华气派,美观大方,清洁卫生,钰全炒货机|炒籽机|滚筒炒锅|采用了****的滚筒卧式结构,滚筒加热均匀,并有保温功能, 工作时滚筒不停地旋转,使炒货食品上下、左右、前后、*立体翻炒,不会出现粘锅现象,炒制出的食品色泽金红亮丽,香气扑鼻。炒货机炒货出入锅十分方便,只需按动正反转开关,电机既带动滚筒反转,炒货和小石子会一同出锅,自动分离,迅速快捷,省事不费力,干净又卫生是食品加工厂和榨油厂优选设备。
钰全炒货机|炒籽机|滚筒炒锅|加工范围:
钰全炒货机|炒籽机|滚筒炒锅|主要应用于榨油厂加工炒制花生、芝麻、菜籽、, ,棉籽等多种油料作物,还可以适用于休闲食品加工厂炒制栗子、炒花生、瓜子、核桃等几十种炒货食品,一机多用,具有绿色环保,保温节能,豪华卫生、方便快捷,省工省时,出品率高等优势性能,是目前较理想的炒货设备。
钰全炒货机|炒籽机|滚筒炒锅|使用方法:
使用前用手转动数周一切正常,即可起动空载转动3-5分钟,开始炉内加火,炒锅升温80-100℃时,就能放原料。切忌不可烈火升温时突加冷水,预止锅底激裂。正常工作后油料作物炒制中可根据原料水份大小用喷壶调节水份。
钰全炒货机|炒籽机|滚筒炒锅|油料作物的炒制方法:
对带壳的油料作物如棉籽、花生等进行剥壳,可****榨油机对油料的处理量和出油率。
炒货机(炒籽机、滚筒炒锅)的炒籽方法:(以芝麻、菜籽、花生仁、棉籽仁、大豆、向日葵为例)。钰全炒货机|炒籽机|滚筒炒锅|
1. 芝麻:入榨前将籽炒呈咖啡色为佳,(观察仁色用手把皮捏开),有爆裂现象,炒籽时保持两头小火,中间大火。入榨温度140-150℃,水份1-1.2%,饼为长条形状。
2. 菜籽:先用大火猛炒至菜籽烫手,有****响声为止,, ,再转用小火炒至菜籽捏开呈棕红色,入榨时菜籽温度120-130℃,水份1-1.5%,饼厚0.8-1.5mm,呈小片状,棕红色。
3. 花生仁:炒籽前,将花生仁浸湿一遍,炒籽过程中,将仁炒至八成熟,用手捏,达到仁、皮分离,仁呈淡*,温度130℃左右,水份1-2%,饼厚0.7-1.2mm,饼呈长条*状,出油顺畅。钰全炒货机|炒籽机|滚筒炒锅|
4. 棉籽仁:入榨前将油料炒至淡*,温度120-130℃,水份1.5-2.5%,饼厚1-1.5(南方、北方的含水份不一,适当掌握水份)。80-100℃,水份6-8%,每一遍饼厚1.5-2mm,第二遍饼厚0.7mm,但两遍榨时产量会有所下降。钰全炒货机|炒籽机|滚筒炒锅|
5. 向日葵:原料要先精选,炒籽前把原料水浸一下,中火炒籽,入榨温度120-130℃,水份1-2%。
6. 大豆:入榨前炒到爆裂可食,温度120-130℃,水份1.5-2.8%,饼厚0.7mm,一遍榨干,但一遍榨干的饼料过焦,, ,使其蛋白质损失较大。还可采用两遍榨干的工艺处理方法,将大豆炒至六、七成熟开始入机压榨,两遍榨干。
钰全炒货机|炒籽机|滚筒炒锅|糖炒栗子的由来
栗子又名板栗,有“干果人参”的美称,在国外被誉为“人参果”。栗子中不仅含有大量淀粉,而且含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分,热量也很高,古时还用来代替饭食。春秋战国时期,栽种栗子已很盛行。香甜味美的栗子,自古就作为珍贵的果品,是干果之中的*,, ,栗子的营养价值使得糖炒栗子机的出现。
钰全炒货机|炒籽机|滚筒炒锅|炒栗子技术和方法:
1、将筛选好的板栗清洗干净,晾,,干,进量选择果型端正、大小均匀字粒饱满的栗子。
2、炒货机炒制栗子时应选择直径在3厘米以内的方形砂石,并且清洗干净。入锅前应将砂石清洗干净的砂石晾干。钰全炒货机|炒籽机|滚筒炒锅|
3、将清洗晾干后的砂石放入锅内,加火后使温度升至50度左右,, ,然后将板栗导入炒锅内,板栗和砂石的比例为1:2。钰全炒货机|炒籽机|滚筒炒锅|
4、待炒货机内板栗表面有八成熟时,可加入糖稀,糖稀与板栗的比例为1:60左右(注:糖稀要分2-3次投入)。
5、待板栗表面形成一层透明的膜后,板栗的栗肉会变软,便可出锅,将锅内的砂砾与栗果倒出放入筛网内筛分,砂砾再放回锅内可多次重复使用。
多功能糖炒栗子机系列机型采用旋转搅拌不锈钢盆式炒栗子机,达到了节电省时,降低了加工成本同时保证了性能稳定,温度任意调节,能保证适应各种炒货温度的需求,适合加工各种干果和坚果类,卧式炒货机油 烟 少——滚筒锅加糖稀时,烟在筒内一大部分,逸出较少,较为干净,炒货机开箱后检查各部位零件固定情况,如在运输途中造成螺丝松动,需要重新加固,检查减速机和电机的三角带松紧程度,炒货机炒栗易贮藏保鲜,可延长市场供应时间,栗子多产于山坡地,国处称之为"健康食品",栗子全身是宝,可以加工制做栗干,栗娄,栗酱,栗浆,糕点,罐头等食品,栗子羹则是老幼皆宜,营养丰富的糖果,栗树材质坚硬,纹理通直,防腐耐湿,车船,家具等良好材料;枝叶,树皮,刺苞富含单宁,可提取烤胶;花是很好的蜜源,栗子各部分均可入药,炒栗能分健脾益所,消除温热,果壳治反胃称做收敛剂,树皮煎汤洗丹毒,根可治偏肾气等症
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