成都卓达运通低温设备有限公司
主营：液氮速冻机、低温冷浴舱、不锈钢真空管道、液氮加注机、液氮容器等
宜宾乌鸡液氮速冻柜厂家定制
面议
中国 四川 成都 大邑县
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产品属性
- 材质:
- 304不锈钢
- 制冷介质:
- 液氮
- 规格:
- 小型单开门
- 品牌:
- 其他
- 类型:
- 推进式速冻机
- 加工定制:
- 是
- 型号:
- ZDYT-100
- 有效容积:
- 600L
- 温度区间:
- 常温-零下190℃
- 制冷量:
- 可定制
- 适用领域:
- 速冻乌鸡、鸭肉、大鹅
- 功率:
- 0.75kw
- 电压:
- 380v
- 产冰量:
- 可定制
- 外形尺寸:
- 1.1*1.0*1.9m
- 重量:
- 215kg
柜式液氮速冻机利用液氮作为冷媒直接食品， 液氮的原理是将低温液氮直接喷淋在食品上，利用其常压下汽化的低温度( -196℃)和在物料表面直接汽化的高换热系数，使食品迅速深度目前在国内外液氮法已广泛应用于海产品、整鱼、肉饼、分割肉、果蔬、汉堡等调理食品以及冰淇淋硬化等领域。
柜式液氮速冻机，内置多个不锈钢物料盘，通过喷嘴向物料表面直接喷淋液滴，物料在不锈钢盘上与低温氮气通过风机搅动进行热交换，进行快速 。汽化的低温氮气由排气口排出，速冻1kg食品，液氮消耗量约为0.3—1.2kg之间。由于冷冻时间短，而且主要靠液氮直接汽化换热，因此冻品干耗较用风冷方法小很多。
一、主要技术指标:
●冷媒：液氮；
●工作温度范围：室温-190℃；
●喷淋降温方式：多点雾化喷淋；
●降温速率：≤30℃/min（空箱运转）；
●控温方式：智能化控制 ；
●配电规格：AC380V/50Hz；
●整机功耗: ≤1.5KW（单开门）；
如需了解该设备具体参数和实际价格，请联系我司销售人员！
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