馅料炒锅、夹层锅是吸收、借鉴国际****技术，结合众多食品厂家的*建议，自主研发的一种新型搅拌锅，锅体为一次冲压成型的不锈钢锅体，保证了锅内的平整光滑。

锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。搅拌器360°翻炒搅拌，机械传动。出料方式为锅体倾翻出料。安全、稳定、可靠。

    酱料行星搅拌炒锅用途：

广泛应用于香菇酱料炒制、月饼馅料、豆沙莲蓉果酱馅料、火锅底料、方便面酱料、辣椒酱、香菇酱、香其酱等各种酱料的混合搅拌，以及加热炒制。整锅通过蜗轮、蜗杆自动倾斜翻锅出料，安全、稳定、可靠。

酱料行星搅拌炒锅加热分类：

1、按加热方式不同可分为： 电磁加热行星搅拌炒锅、蒸汽行星搅拌锅、燃气行星搅拌锅、电加热行星搅拌锅。

2、按工艺需要可以分为：固定直立式行星搅拌锅、液压后翻行星搅拌锅、液压升降行星搅拌锅。

3、按方便程度可分为：手动、自动。

采用蒸汽、液化气、*、电磁等加热形式，****推出电磁加热技术，达到了国际绿色环保标准，完成了程控一体化控制，填补了国内空白。采用变频调速器与摆线针轮减速机及倾斜传动的****组合，*了传动力矩，在转速范围内可随意调节搅拌速度，液压式升降、翻锅出料更加省力、省时、省工。

高粘度行星搅拌炒锅特点 1、加热**** 电加热夹层锅以 380V 电力为热源，夹层内装电热棒、电热偶及导热油（自配），****可以达到 320 度，有电控箱控制，内配备自动温度控制系统。电加热夹层锅具有受热面积大, 加热均匀，热*，液体沸腾时间短，加热温度容易控制等。 2