燃气夹层锅适用于蒸煮食物，熬制糖稀，炒制蔬菜、调味品、药材和焙烤等，常用于餐饮和食品加工或化工制药等过程中加热搅拌炒制使用燃气夹层锅的主要结构及工作原理：该设备主要由锅体、底座、燃具及倾锅装置等部分组成。打开气阀，点燃燃气，人工加入食用油，待油温达到烹饪温度时，加入适量的物料，人工翻锅、搅拌，使物料在锅里均匀受热。待物料加工完毕后，关气熄火，转动手柄，通过蜗轮、蜗杆传动装置，使锅体旋转倾斜，将物料倒入另一容器内。

特性：本锅以380V电力为热源，夹层内装电热棒、电热偶及导热油，温度可高达150℃，由电控箱控制。具有受热面积大、热*，加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。

本锅内层锅体（内锅）采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。外层夹套采用A3碳钢或不锈钢制造，具体采用哪种形式由客户选择，当然价格也不相同。

燃料耗材：*、管道煤气、*。

名    称:燃气夹层锅产品分类夹层锅系列

规格型号:锅的大小可以定做

包    装:安要求做外观尺寸1680*1380*1380mm

重    量:100KG左右整机功率*电源电压液化气

价    格:商议

产    量:待定