水磨糯米粉是以柔软、韧滑、香糯而著称。它可以制作汤团、元宵之类食品和家庭小吃，特别是宁波汤团，以*的风味名闻全中国。 工艺流程：糯米→浸泡→砂磨粉碎→过筛→压滤→*碎→烘干→包装→成品

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贮存方法

糯米需存放在密闭、阴凉、干燥、通风的地方。夏季要低温密封放入冰箱冷藏室。

****食法

糯米食品宜加热后食用.冷糯米食品不但很硬，口感也不好，更不宜消化。

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