网带输送连续式速冻机 液氮速冻设备厂家 牛肉丁速冻机隧道式

液氮隧道式速冻机采用液氮做为制冷剂，流水线加工生产模式，主要应用于大产能的高附加值食品速冻，如：速冻海鲜、肉制品、水果、山反季节蔬菜、名贵药材等；液氮隧道式速冻机速冻速度快，效果好，产能大，自动化程度高，少人工操作，可升降，清洁方便，维护费用低。

对比传统速冻线，液氮隧道式速冻机占地空间小，而且安全环保，对被冻食品没有任何影响，氮气排放后是一种理想的速冻机。

食品速冻是将预处理的食品放在低温的装置中，在30分钟内通过冰晶生成带，中心温度从0℃降到-5℃以下，其所形成的冰晶直径小于100μm，速冻后的食品中心温度须达到-18℃以下的食品冷冻技术。

1、速冻让食品迅速快速通过冰晶生长带，不细胞壁，不流失组织液，保持食品原色、原味、原质；

2、速冻不流失食品汁液，不影响到食品的色泽、口感以及营养等特性，营养素及天然色素不会随食品汁液流失。

3、速冻不损失水分，减少食品速冻过程的表面干耗和脱水，几乎不损失重量；

4、低温速冻的食品了生长和生物酶活性，速冻后的食品冷藏时间可长达数月甚至数年，食品不变质，食用安全。

诸城市天顺机械有限公司是一家集研发、生产制造、销售、售后于一体的现代化食品机械设备生产企业。

设备从工艺要求、设计、生产、质量跟进到售后服务，均由技术人员现场把控，满足客户的生产需求，提供完善的售后服务。