电加热夹层锅 豆浆搅拌蒸煮锅 豆制品加工设备
电加热夹层锅操作说明:
1、接电、加注导热油:(1)在外胆旋弧后方45度处1寸*90外丝及1寸丝扣式球阀各一个,用于排气。(2)先将锅放平,将排气阀打开,打开测油孔用于排气,要注意观察测油孔,把锅放平导热油于此孔溢出为止,此孔也是平时导热油观察孔,当导热油少于此限位时请加注。(3)当导热油开始加热时要打开排气球阀,加热完毕后,摇动手柄翻锅倒料即可(4)锅后PT100用于 测导热油温度,通过电控箱检测到设备温度,当超过此设定温度时,将不会继续加热,反之,当低于此设定温度时,将不会继续加热。(5)在底部放油装置处,安装3/4球阀(耐高温300度),当需要放油时可打开此球阀,这样可以使放油更方便。
2、将锅刷洗干净,投入物料,应先导入导热油,接通电源,待物料达到所要求的温度和预定的加热时间时,关闭电源。可转动手轮,使锅体倾斜,进行卸料。至此,即完成一次作业,
3、每进行一次作业,应检查导热油的容量,以免造成干烧,埙坏设备。
4、为保证导热油清洁,应每隔3个月更换一次。
5、为保持清洁,每使用一次,即应清洗一次。
6、可倾式夹层锅在使用前应检查转动部位润滑是否良好,应将油杯中注满润滑脂并可将蜗轮、蜗杆的咬合处,注入适量润滑脂。
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