电汽两用****锅设备特点：

本设备是在传统****锅基础上配备了电加热系统，为****过程提供热能，本类设备免去用户购买锅炉之

忧，既环保又卫生，特别适合环保城市，用户不用准备安装锅炉的地方，让客户买的放心，用的顺心！

食品的****有很多的相同之处，总的来说就是通过各种手段对食品的*菌进行灭杀。****锅是通过加热来达到*菌的****温度，是简单实用的一种****方式。实验表明食品****的温度多数是在121度就能有效灭*而食品在高温环境下呆的时间越长，口感越差，营养流失越厉害，这就要求****锅内各点在升温、降温时快速，还要保持各点F值一致，这样才能迅速结束****过程。降温想要迅速 就要求****锅的水流设计、管路设计要要科学合理，尽量减少降温时间。针对这一要求，我公司生产的****锅都配备两台水泵，热水循环泵和冷水降温泵，在升温阶段加速****水的流动，达到锅内各点的温度相同，降温时冷水能迅速进到****锅内，完成短时间降温，保证食品的口感和减少营养的流失。

欢迎来电咨询强大销售部：谢经理 18753628268（微信同号）

****锅的特点：
1.蒸汽单锅：蒸汽为加热介质、压缩空气来反压操作。以注入冷水冷却。可适用于不同包装、不同食物的****。具有操作简便、升温速度快、运作成本低廉，食品生产中***通用的****设备。容易产生****死角。
2.喷淋单锅：减少蒸汽消耗，蒸汽、雾化后的****水在****釜内直接进行热混合，****升温降温的速度。少量的工艺用水快速循环，快速达到预定****温度。水从不同角度喷射，蒸汽和水混合对流，温度分布均匀。作业环境低噪音安静舒的，整个生产过程压力在不断调节，以适应产品包装内部压力的变化，使产品包装的变形度达到***低,特别适合含气包装的产品。杜绝产品冷却时二次污染。
3.双层：****效果好，锅内采用热水对流循环设计，温度分布均匀，确保产品****品质一致性。升温时间短，由于事先对热水罐中水充分加热，当开始对****锅中产品****时，只需将热水罐中热水注入****锅，同时加入蒸汽，使升温时间缩短，热穿透效果好。欢迎来电咨询强大销售部：谢经理 18753628268（微信同号）

 从控制方式上分有五种，分为手动控制型、电气自控型、电脑自控型、电脑半自动控制型、电脑全自动控制型（远程控制型）等五种。

      手动控制型所有阀门和水泵均由手动控制，包括加水、升温、保温、降温等工序。

      电气半自动型压力由电接点压力表(一表控两阀，bu气阀和排气阀）控制，肉制品****锅规格，温度由传感器（pt100）和进口温控仪控制（精度为±1℃），降温过程由人工操作。

--****锅的作业必须适当，以确保容器经****后达到商业无菌。

技术参数：

欢迎来电咨询强大销售部：谢经理 18753628268（微信同号）

****锅售后服务承诺：

1、设备到货后，公司立刻派出****技术人员到用户现场****指导安装调式、技术培训和参与验收。

2、设备的保修期为一年，此期间因产品质量问题，公司将*负责，如因用户 未按操作程序或故意造成设备损坏等情况，公司也将派****维修人员协助用户解决问题，但用户需承担相应费用。 

熟食****锅3、设备保修期后，公司提供及时而必要的有偿服务并对产品终生保修，零部件充分保障。 

4、解决质量或操作问题的响应时间：2小时电话答复，通过电话无法解决问题时公司尽快派出技术服务人员到现场服务。 

肉制品****锅5、应急维修时间安排：36小时内电话响应后赶赴现场。 

6、其它服务承诺：每年不定期的****维护和*。

7、供方负责为需方现场安装调试整套设备，同时****为需方培训****操作人员若干名，直到需方人员能够*操作。

欢迎来电咨询强大销售部：谢经理 18753628268（微信同号）