新chu台的食品法规定了很多食品不能用防腐剂，保质期的延长就只能用机械对食品进行灭菌，食品的灭菌分为高温灭菌和低温灭菌，根据产品的不同来选择，蔬菜和咸菜类的一般是用低温灭菌，其余的一些肉制品，豆制品，玉米，烧鸡等这些食品就得用高温灭菌，肉制品一般是建议用水浴式****，其余的产品根据包装的不同来分别用蒸汽和喷淋灭菌。为了达到****效果，大包装的整块的产品建议选用电脑控制，根据工艺在不同的温度停下不同的时间，来保证产品内外温度一致。电脑控制分为电脑半自动和电脑全自动两种，全自动控制选用进口PLC控制系统，温度****，操作简单方便。

欢迎来电咨询强大销售部：谢经理 18753628268（微信同号）

电脑全自动****锅是针对产品要求****控制****的设备，控制箱采用模拟温度控制系统，可设定多阶段加热方式。简单的说就是在任意温度停留任意时间，特别是针对大包装的食品，如烧鸡，猪蹄等，这些食品体积大，直线式升温可能外部温度达到120度了，内部才几十度，没法满足****要求，应根据不同食品对灭菌条件的要求，设定不同的升温和冷却程序，可利用多阶段加热的****方式，使每一种****物料在状态下进行调理灭菌。****温度*度为±1.0℃。欢迎来电咨询强大销售部：谢经理 18753628268（微信同号）

食品的****有很多的相同之处，总的来说就是通过各种手段对食品的*菌进行灭杀。****锅是通过加热来达到*菌的****温度，是简单实用的一种****方式。实验表明食品****的温度多数是在121度就能有效灭*而食品在高温环境下呆的时间越长，口感越差，营养流失越厉害，这就要求****锅内各点在升温、降温时快速，还要保持各点F值一致，这样才能迅速结束****过程。降温想要迅速 就要求****锅的水流设计、管路设计要要科学合理，尽量减少降温时间。针对这一要求，我公司生产的****锅都配备两台水泵，热水循环泵和冷水降温泵，在升温阶段加速****水的流动，达到锅内各点的温度相同，降温时冷水能迅速进到****锅内，完成短时间降温，保证食品的口感和减少营养的流失。

技术参数：

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****锅售后服务承诺：

1、设备到货后，公司立刻派出****技术人员到用户现场****指导安装调式、技术培训和参与验收。

2、设备的保修期为一年，此期间因产品质量问题，公司将*负责，如因用户 未按操作程序或故意造成设备损坏等情况，公司也将派****维修人员协助用户解决问题，但用户需承担相应费用。 

熟食****锅3、设备保修期后，公司提供及时而必要的有偿服务并对产品终生保修，零部件充分保障。 

4、解决质量或操作问题的响应时间：2小时电话答复，通过电话无法解决问题时公司尽快派出技术服务人员到现场服务。 

肉制品****锅5、应急维修时间安排：36小时内电话响应后赶赴现场。 

6、其它服务承诺：每年不定期的****维护和*。

7、供方负责为需方现场安装调试整套设备，同时****为需方培训****操作人员若干名，直到需方人员能够*操作。

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