使用真空滚揉机可得到以下效果:

      1．使腌制液在原料肉内均匀吸收

      2．增强肉的结合力，****肉的弹性

      3．保证肉制品的切片性，****切片时产生*碎裂口

      4．增加保水性，****出品率

      5．****产品的柔嫩性和结构稳定

      真空滚揉机可以实现以下设定：

      设定滚揉工作时间;设定间歇滚揉时间;真空状态滚揉时间;连续滚揉、间歇滚揉、反转出料;电器控制均采用防水电脑控制。

设备简介：

　　 真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击原理，让肉块或肉馅在滚筒内上下翻动，从而达到*、腌渍作用。腌渍液被肉充分地吸收，增强肉的结合力和保水性，****产品弹性及出品率。本机采用不锈钢制作，结构合理，运行平衡、噪音小、性能可靠、操作简便、设备使用*。

我们以****的质量 良好的服务真诚与您合作、共创美好未来！

高标准的卫生设计。

整机采用SUS304****不锈钢材料；

滚揉桶内部精细抛光，无卫生死角，卸料位置能*排水。

可选的“V型”和“单片型”桨叶，不同的滚揉力度，适应不同的产品。

采用减速机直连驱动，运行躁声更低，效率更高

配备液压翻转系统，滚筒倾斜倒料，出料*，清洗方便。

滚揉桶可以和机架分离，适用一机多桶配置。

工作时间、暂停时间，总工作时间在操作面板上通过时间继电器设定（可选装人机界面）。

可以实现：正转滚揉-暂停-反转滚揉-暂停 循环模式

标准配置为两种运转速度。可以选配变频调速。

针对不同产品，选择差异性的桨叶结构，保证柔和、均匀的滚揉力度