菊粉

保质期：两年

产品规格：20kg/袋

产品用途：功能食品；功能食品原料；主要用于蛋白质粉、固体饮料营养食品、特膳产品、运动健身产品、功能性食品；乳制品、脂肪替代品等果胶允许添加的产品。

其他领域用途参考

1 、加工低脂食品（如奶油、涂抹食品）。

2 、配置高纤维膳食品。

3、 可作为双歧增殖因子，属于益生元食品配料。

4、 用于乳饮料、酸牛奶、液态奶中，补充益生元、膳食纤维。

5 、用于焙烤制品在焙烤制品中加入菊粉，用于发展新概念面包，如益生源面包、多纤维白面包甚至多纤维无谷蛋白面包。菊粉能够增加面团稳定性、调整水的吸收、增加面包体积、提高面包瓤的均匀性及成片能力。

6 、用于果汁类饮料、功能性水饮料、运动饮料，果露、果冻中在果汁类饮料、功能性水饮料、运动饮料，果露、果冻中添加菊粉0.8~3%，能使饮料风味为浓。