藏御源牦牛肉营养价值

1、藏御源牦牛具有*缺氧、*饥饿、*寒冷、*辐射、能在零下30℃的****端条件下生存。

2、藏御源牦牛肉具有高蛋白，低脂肪，低胆固醇，多氨基suan等营养价值。

3、藏御源牦牛肉具有高钙、高磷、高镁、高锌、高钾、富含多种维生素和矿物质元素。

4、藏御源牦牛肉具有多种氨基suan，如谷氨suan、赖氨suan、色氨suan、脯氨suan、精氨suan、丙氨suan等，其中8种是*不能合成的。

5、藏御源牦牛体内锌的含量是普通牛肉和进口牛肉的30倍。对提升*****力有及其明显的效果。

梅干菜牦牛肉火烧

　　火烧是一款类似于西安肉夹馍的食物，但味道比肉夹馍更好，想要做到好吃美味的火烧，一点都不难哦。只要配好腌好的调料，放入酥皮饼中，香酥可口，肉汁四溢。

　　材料：

　　水*：面粉：250克　水：120克　糖：25克　熟油：40克

　　油酥：低粉：100克 30克　熟油：75

　　馅料：藏御源牦牛肉：200克　梅干菜：45克　熟油：60克　白糖：1小勺　高度白酒：1小勺　盐：适量　胡椒末：适量　老姜:1小块　泡红辣椒：1小把　辣椒末：适量

　　表层：黑芝麻：适量。

藏御源牦牛肉以富含蛋白质和低脂肪而名列肉类前茅，是国际市场上稀少的*肉类，它以名、优、稀、特征服了世界各地的消费者藏御源牦牛的肉经过盐卤，切成薄片，拌上辣椒不失为一道好的下酒菜，当然，酒要喝当地的青稞酒。