牛肉的营养价值高，古有“牛肉*，功同黄芪”之说；《本草纲目》指出，牛肉能“安中*、养脾胃，补虚壮健、强筋骨，消水肿、除湿气”。中医认为，牛肉入脾、胃经，是补脾胃的佳品。而西方营养学认为牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。成都烹饪新东方王老师为你分享秋季食补 牛肉对*有**好处

   好处1、牛肉富含肌氨suan 牛肉中的肌氨suan含量比任何其它饮食都高，这使它对增长肌肉、增*量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨suan是肌肉燃料之源，它可以有效补充*苷，从而使训练能坚持得更久。

藏御源牦牛源头环节严格把关：为了保证藏御源牦牛肉的****品质，牦牛源头严格把关，只精选3周岁大的健壮牦牛并通过*体检后方可生产。

　　全世界牦牛数量****度稀缺，定期恒量屠宰，无法实现人为增量

　　牦牛是世界上****贵的高原畜种资源，绝大部分分布在青藏高原。再加上生来就是一副倔脾气，宁可活活饿死也不吃人工饲料。人为增量难于上青天。

　　藏御源牦牛——世界上一种没有改变品种的牦牛种系

　　四川若尔盖大草原地域封闭，当地的牦牛品种自古以来，就只有在本地种群中繁衍生息，保证血统的纯净优良。千百年来作为*间的珍馐互相礼送。