假山按材料可分为土山、石山、土石相间的山（土多称土山戴石，石多称石山戴土）；按施工方式可分为筑山（版筑土山）、掇山（用山石掇合成山）、凿山（开凿自然岩石成山）和塑山（传统是用石灰浆塑成的，现代用水泥、砖、钢丝网等塑成的假山，见岭南庭园）；按在园林中的位置和用途可分为园山、厅山、楼山、阁山、书房山、池山、室内山、壁山和兽山。假山的组合形态分为山体和水体。山体包括峰、峦、项、岭、谷、壑、岗、壁、岩、岫、洞、坞、麓、台、磴道和栈道；水体包括泉、瀑、潭、溪、涧、池、矶、和汀石等。山水宜组合一体，才能相得益彰。下面将*阐述按施工方式来分的掇山、塑山。

    此是用雕塑艺术的手法仿造自然山石的园林工程。这种工艺是在继承发扬岭南放置的山石景艺术和灰塑传统工艺的基础上发展起来的，同样且有用真石掇山、置石的功能，广州动物园狮山即人工塑造而成。  塑造的山与自然山石相比，有干枯、缺少生气的缺点，设计是要多考虑绿化与泉水的配合，以补其不足。这种山是用人工材料塑成的，毕竟难以表现石的本身质地之美，所以只宜远观不宜近赏。特点。塑山工艺的特点是：可以塑造较为理想的艺术形象——雄伟、磅礴而富有力感的山石景，特别是能塑造难以采运和堆叠的巨型厅石。这种艺术造型较能与现代建筑相协调。此外，还可以通过仿造，表现黄腊石、英石、太湖石等不同江石材所且有的风格。可以在非产石地区布置山石景，可利用价格较低的材料，如砖、砂、水泥等。  施工灵活方便，不受地形、地物限制，在重量很大的巨型山石不宜进入的地方，如室内花园、屋顶花园等，仍可塑造出壳体结构的、自重较轻的巨型山石。可以预留位置栽培植物，进行绿化。

设计。塑山的设计要综合考虑山的整体布局以及同环境的关系。根据自然山石的岩脉规律和构图艺术手法，统一安排峰、岭、洞、潭、瀑、涧、麓、谷、曲水、盘道等，做出模型。模型放大的方法有翻制法和现场塑造法两种，后者造价低，较为常用。

      施工。现场塑造的一般施工步骤为：  建造骨架结构。骨架结构有砖结构，以及两都的混合结构等。砖结构简便节省，对于山形变化较大的部位，要用钢架悬挑。山体的飞瀑、流泉和预留的绿花洞穴位置，要对骨架结构做好防水处理。

     泥底塑型。用水泥、黄泥、河沙配成可塑性较强的砂浆在已砌好的骨架上塑型，反复加工，使造型、纹理、塑体和表面刻画基本上接近模型。

塑面。在塑体表面细致地刻画石的质感、色泽、纹理和表层特征。质感和色泽根据设计要求，用石粉、色粉按适当比例配白水泥或普通水粉调成砂浆，按粗糙、平滑、拉毛等塑面手法处理。纹理的塑造，一般来说，直纹为主，横纹为辅的山石，较能表现潇洒、豪放的意象；综合纹样的山石则较能表现深厚、壮丽的风貌。为了增强山石景的自然真实感，除了纹理的刻画外，还要做好山石的自然特征，如缝、孔、洞、烂、裂、断层、位移等的细部处理。一秀来说，纹理刻画宜用“意笔”手法，概括简练；自然特征的处理宜用“工笔”手法，精雕细琢。

    设色。在塑面水分未干透时进行，基本色调用颜料粉和水泥加水拌匀，逐层洒染。在石缝孔洞或阴角部位略洒乑深的色调，等塑面九成干时，在凹陷处洒上少许绿、黑或白色等大小、疏密不同的斑点，以增强立体感和自然感。