古田红曲始于唐代至今已愈千年，历史悠久。
    红曲是红曲霉寄生在大米发酵形成，因色泽深红故名红曲，系天然红色素，红曲既可药用又是天然的食品着色剂、调味剂、防腐剂。是制药 、防腐、发酵、着色，食疗兼备的多功能产品。
    古田县平湖镇嘉源红曲米加工厂是****生产红曲和红曲粉产销一体的厂家，年产红曲1000吨。　　  本公司以质量****、用户****、信誉**** 、和良好的售后服务为宗旨竭诚为客户服务。本公司生产的红曲和红曲粉，**各地及欧美、东南亚各国，由于质好价优****具市场竞争能力深受广大用户青睐。
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