厨房里油腻主要是烹饪过程中所产生的油烟或油渍遇热产生氧化，氧化后的油分子会产生黏性，如果在此阶段没有及时清除，冷却后就会变成油垢，日积月累，清除的难度渐增，就成了令人伤脑筋的顽垢。

 牙膏除垢法：在刷子上挤适量的牙膏直接刷洗瓷砖的接缝处。因为瓷砖接缝处的方向是纵向的，所以在刷洗的时候也应该纵向地刷洗，才能把油污刷干净。

 蜡烛清洗法：把蜡烛轻轻地涂抹在瓷砖接缝处，纵向地涂，让接缝处都能均匀涂抹上蜡烛；然后再横向地涂，让蜡烛的厚度和瓷砖的厚度持平。因为蜡烛表面光滑，即使有油污沾染在上面，只要轻轻一擦就干净了。再清洗涂抹过蜡烛的瓷砖接缝处的油污只要用洗涤剂就可以了。

 瓜果去污法：用吃剩下的*、苹果核、黄瓜蒂等随手擦拭有油污的地方，可达到去除油污的效果，对酱油等污渍效果很好，但只能用于日常*维护的清洁工作中，对于*的、针对性的去污清扫帮助不够明显。

 面粉去污法：厨房的油污或双手沾到的油用少许面粉便能清除干净，既可避免油污扩散又可很方便地清洗所使用的抹布。

一般油烟机清洗方法：电器使用时间长了，表面都会落有灰尘，很多人都会自己动手清洁电器，但如果您使用的方式、工具不对，就会损害家电。抽油烟机清洗部位：控制面板涡轮式抽油烟机，可使用厨房油污清洁剂喷入抽油烟机内，待清洁剂作用后，再打开抽油烟机开关，利用离心力将软化的油污去除。如果使用的是油网式抽油烟机，须将油网拆下，浸泡热碱水或者去油剂后清洗。对于油杯的清洁，可用保鲜膜将油杯包好，待油渍盛满后，将保鲜膜拆下，方便快捷，不沾油污又免清洗，是厨房清理中的小*。

排油烟系统：这一项要拆掉风轮或者扇叶用****铲刀铲除其表面厚油污垢露出金属本色后，拿到厨房空旷地用100摄氏度饱和高强度碱性溶液用高压机 冲刷，等15分钟左右，再用高压机用清水稀释冲刷干净，特殊部位再做特殊处理，****后用吸水物擦拭干净。此过程中必须在断电情况下由专人作业。

排油烟系统清洗前后对比干净度≥95％