抽油烟机是厨房里油烟****重的地方。平日的简单*可以省却年终大扫除时的麻烦。没次煮完菜后，先让抽油烟机继续运转30秒-1分钟，将残留在空气中的油烟水气及未燃烧完全的*抽出屋外，降低主妇得*的机率。

趁着抽油烟机上还有余热，用抹布将表面略为擦拭一遍，就可以轻松擦去沾在抽油烟机上的油渍，常保干净不油腻。

烹饪前应提前开启抽油烟机，以保证除油烟效果。在使用抽油烟机的时候要保持厨房内的空气流通，这样能****厨房内的空气形成负压，保证其抽吸能力。抽油烟机要选择适当的转速，如烹煮油烟大的菜肴时，应选用较高转速。烹煮完毕后，保持扇叶继续一会儿，让油烟*排除干净，然后再关机。抽油烟机也需不断维护和*，其中定期清洗更为重要。

排油烟系统：这一项要拆掉风轮或者扇叶用****铲刀铲除其表面厚油污垢露出金属本色后，拿到厨房空旷地用100摄氏度饱和高强度碱性溶液用高压机 冲刷，等15分钟左右，再用高压机用清水稀释冲刷干净，特殊部位再做特殊处理，****后用吸水物擦拭干净。此过程中必须在断电情况下由专人作业。

排油烟系统清洗前后对比干净度≥95％