深圳哪里有正规的韩式裱花蛋糕培训学校、悦享逸香蛋糕培训学校近十年来，中国烘焙界和新闻媒体都十分热衷于品牌话题，并将此提到了蛋糕店生死攸关的高度，可是怎么操作蛋糕店品牌，怎样才能成为*蛋糕店，对此很多蛋糕店却一直很困惑。悦享逸香蛋糕培训学校通过对市场的调研以及结合多年指导学生开店经验，发现当前中国市场的蛋糕店对烘焙品牌的需求很迫切，但是却对烘焙品牌的特性认识很模糊，操作技术又不到位，导致了打造*蛋糕店的诸多失误。

烘焙品牌创建所遇到的常见五大问题和误区:

1、做烘焙品牌就是做。

很多蛋糕店认为，就是品牌，其实，仅仅是一个高*度的品牌名，品牌包括更多的内容，*度仅仅是烘焙品牌的一个方面。品牌作为给拥有者带来溢价、产生增值的一种无形的资产，增值的源泉来自于消费者心智中形成的关于其载体的印象。

2、蛋糕店品牌与烘焙产品品牌常混为一谈。

 悦享逸香蛋糕培训学校我们经常看到有的蛋糕店在做烘焙产品广告时都加上蛋糕店品牌，在做蛋糕店广告时又加上烘焙产品，这些都是对蛋糕店品牌与烘焙产品品牌混乱的表现。

3、不清楚创造烘焙品牌的相关条件。

悦享逸香蛋糕培训学校很多烘焙蛋糕店不知道创造蛋糕店品牌的基础条件是烘焙产品，以为品牌就是广告，而不考虑蛋糕店自身的资源与条件，其实，一个蛋糕店在创烘焙品牌之前至少要考虑以下六个基础条件：一是烘焙产品，二是需求潜量，三是考虑相关烘焙产品的延伸拓展能力，四是烘焙产品的生命周期，五是消费者的需求心理，六是该烘焙产品的特性。如果这六个问题不想清楚，烘焙品牌管理****易走入误区。

4、做烘焙产品就是做品牌。

很多蛋糕店认为 悦享逸香蛋糕培训学校做烘焙产品就是做品牌，蛋糕店只要将烘焙产品做好了，品牌自然就会创出来——这是很多蛋糕店的误区。如果这样，我们怎么解释一块普通的手表几十元几百元，一块劳力士，一块雷达可以高达几千几万。这十倍的价格差异仅仅是产品间的差距吗?在这里就是做产品与做品牌的差别，因为品牌不仅仅意味着产品的****——质量、性能、款式的*****，还存在心理的消费——戴手表，究竟是戴时间?戴款式?还是戴品牌。

5、单纯追求*度。

很多时候，人只是单纯追求烘焙品牌的*度，而忽略了其在消费者心中的*，忘却了品牌在消费者心中留下的印象，单纯的*式的宣传品牌确实是能够****烘焙品牌的*度，但是，往往造成在消费者心中形成一种对产品的模糊*。这就是单纯追求*度导致的结果。

现在这个社会，****快的方法就是自己创业当老板。创业项目初期是很困难，****重要的还是创业方法，下面就由悦享逸香蛋糕培训学校甜品学校给大家分析创业的七个技巧!

****，倾听顾客的意见

前面提到，必须了解顾客的需要。如何做到这点呢?的办法当然是倾听了。经营事业，要顺应自然，集思广益，然后才去做该做的事，这样才能无往不利。如果只顾推销商品，而听不进顾客的意见，肯定不会受到大众的欢迎。在日常生意上，要坚持以谦虚的态度倾听顾客的看法，只要持之以恒，生意必定会日益兴隆。

第二，追求成长

做生意如果不追求成长或不向更高的目标挑战的话，就无法品味出身为商人的喜悦和充实感了。要是生意人只想混口饭吃吃，抱着成不成都无所谓的心理，在他底下做事的人，自然就会很散漫了。业务的成长，通常都是以营业额来衡量。要想扩大营业额，就必须加强有关的一切活动，例如销售、采购、门市、部属、资金等。而这些强化的工作必须建立在一个完善的总体经营理念上。

第三，发挥特色

卖同样东西的店铺到处都是，要使顾客*，非得有一些特色不可。店铺的特色，好比每个人的特点。店铺没有特色，就变得不值得品味，也就很难有顾客愿意光础。假如两个店铺陈列的商品相同，但若服务不同，则会使商品显得不同，这就是能否发挥商品特性的区别。店铺的特色，当然要配合顾客的需要。至于如何去发挥，则要个别考虑。除了要注意地域性因素和开店的条件外，还要考虑该地区的收入水平、文化水平等。如果店铺设在上班族集中的地区，在星期天或假日也照常营业。必要时，还可适当延长营业时间。但有时候可能会受到空间、人事、技能、资金等现实因素的限制，因此，应该先从可能事项着手，一步步去发挥特色。例如，把*放在自己比较熟悉、较有竞争性的商品上，或由较内行的经理亲自介绍给*的顾客，都是比较好的办法。其实，特色并不限于商品，其它如良好的服务、华丽的店面、诚恳的员工等，只要发挥其中一两项特点，就足以吸引顾客*了。

第四，掌握良机

生意的成功，关键就在于是否能够掌握良机。而要想掌握良机，就要在时刻注意选择适当的时机，调查顾客预定购买的物品以及购买时机，这样在销售的把握上就会方便许多。以电器商店为例。不论是却顾客家送货或修理，事情办妥后，不要扭头就走，再顺便看看他家的电器用品是否有小毛病，同时做一点简单的服务，这样必然能够****顾客对你的信赖感。到客户家安装空调时，在安装过程中，一定要表现出亲切、仔细的态度。同时，问问客户是否有认识的朋友要买空调，如果他对你有了好感，就会把生意介绍给你。

第五，以顾客为出发点

悦享逸香蛋糕培训学校做生意要以顾客的眼光为出发点，才能让他买到他所需要的东西。顾客的价值观念不见得跟我们的相同，何况顾客还分男女老幼。因此，我们应该设法去了解顾客的需要，然后去满足他们。经营店铺，必须把自己当做是替顾客采购商品，这样才能设法去了解顾客的需要。因此，了解顾客是开店的****步。