食用大豆可以加工豆腐、豆浆、腐竹等豆制品，还可以提炼大豆异黄酮。其中，发酵豆制品包括腐乳、臭豆腐、豆瓣酱、酱油、豆豉、纳豆等。而非发酵豆制品包括水豆腐、干豆腐(百页)、豆芽、卤制豆制品、油炸豆制品、熏制豆制品、炸卤豆制品、冷冻豆制品、干燥豆制品等。另外，豆粉则是代替肉类的高蛋白食物，可制成多种食品，包括婴儿食品。饲用从大豆中提取人类食用油之后，所剩副产品就是大豆饼粕，是的蛋白饲料。对于鸡、猪、以及奶牛肉牛等反刍家畜来说，它是的蛋白质饲料。其中，大豆饼是指大豆经压榨脱油后的残饼，液压后形状为圆饼，螺旋榨油后形状为薄片状。用做饲料时，需先打碎后再粉碎方能使用。因粉碎后具有香味，朝阳仙人掌种子榨油机，因此家畜非常喜食

贮藏特点⑴大豆吸湿性强，易生霉，大豆籽粒种皮薄，发芽孔大，吸湿能力比小麦、玉米强。大豆吸湿返潮后，体积膨胀，*易生霉。开始是豆粒发软，种皮灰暗，泛白，出现轻微异味，继而豆粒膨胀，变形，脐部泛红，*碎粒出现菌落，品质急剧恶化。⑵大豆易走油、赤变，经过高温季节贮藏的大豆，往往出现两片子叶靠脐部色泽变红，之后子叶红色加深并扩大，严重的发生浸油，同时高温高湿还使大豆发芽力降低。大豆走油赤变后，出油率减少，豆油色泽加深，做豆腐有酸败味，做豆浆颜色发红。贮藏方法⑴严格控制入库水分，大豆长期贮藏水分不能超过12%。大豆收获后，要在豆荚上充分晒干再脱粒。入库后水分偏高的大豆，可采取日晒处理，但要摊凉后才可入仓。⑵适时通风，散热散湿 新人库的大豆籽粒间水分不均匀，仙人掌种子榨油机厂家，加上大豆的后熟作用，仙人掌种子榨油机生产厂家，堆内湿热容易积聚，引起发热霉烂，因此要适时通风，散热散湿。⑶低温密闭贮藏 进入冬季后应加强通风降温，仙人掌种子榨油机哪家好，趁春暖前采用压盖或塑料薄膜密闭贮藏，一般可以安全度夏。

1.固态杂质。由泥沙、料胚粉末、饼渣、纤维、草木屑、粉尘和其它的一下固态杂质，这类杂质属于不溶解与油中的杂质。

2.水分杂质。水分也是油脂中的常见杂质，来源有两个方面，一种来源是制取油脂的时候从油料中残存下来，二种是水化脱胶的过程中主动加入的的水分。水分会改变油脂的颜色、产生异味、加速酸败，精炼设备可以将油脂中的水分完全去除。

3.胶溶性杂质。这类杂质主要是磷脂、蛋白质、糖类、树脂和黏液物等，很容易受到水分温度和电解质的影响，改变在油中的状态。精炼设备可以采用水化脱胶的方式去除胶溶性杂质。

4.脂溶性杂质。这类杂质主要成分是游离脂肪酸、色素、甾醇、生育酚、烃类、蜡、酮 、微量金属和由于环境污染带来的有机磷、、多环芳烃、曲霉等。这类杂质可以使用精炼设备，通过碱炼和蒸馏去除干净。

5.微量杂质。金属、、多环芳烃、等，这类杂质精炼设备的精炼处理过程中都会在各个环节去除掉，比如碱炼环节可以去除、脱色环节去除金属杂质等。

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