逍遥镇胡辣汤是河南风味小吃，色香味俱佳，且能醒酒提神，开胃健脾。所谓胡辣汤，并不是指汤中放了胡椒与辣椒，实际上正宗的胡辣汤中只采用胡椒不用辣椒，胡辣汤的意思，就是“胡乱辣”，各种辣味加在一起的那种辣，其他的解释，不是附会就是望文生义。经过民间若干年的加工发展，一种以适合北方人口味、辣味醇郁、汤香扑鼻的胡辣汤在逍遥镇诞生。
新乡蔺氏餐饮精品早餐系列：
1.逍遥镇胡辣汤培训  2.油条培训  3.糖糕培训 4.包子培训  5.千层饼培训  6.金丝饼培训  7.葱油饼培训  8.手抓饼培训 9.菜角培训  10.豆腐脑培训  11.茶叶蛋培训  12.豆浆培训  13.炸油饼培训  14.八宝粥培训  15.小米粥培训  16.玉米羹培训  17.糊涂面条培训  18.水煎包培训 19.鸡蛋灌饼培训 20.杂粮煎饼培训 21.油酥烧饼培训 22.羊肉汤培训
 
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