食用菌榆耳怎么吃法，山东省榆耳营养价值           荷香什锦素

   原料：

   冬菇（水发）25克，冬笋25克，鲜蘑25克，莲子（水发）25克，银耳（水发）25克，木耳25克，草菇15克，石耳15克，榆耳15克，黄耳15克，植物油50克，荷叶1张，精盐、味精、湿淀粉各适量。

   做法：

   1、把以上各种原料先在汤中爆一会儿，再包在荷叶内上笼蒸。

   2、在炒锅内加入素汤，调好味，用水淀粉勾荧，淋在菜肴上，即成。

   特点：此菜是以全素的原料制成，形态优美素雅，味咸鲜。

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榆耳是一种珍贵的食用兼药用*，味道鲜美，营养丰富，兼具*，榆耳子实体还含有多糖等*物质，可*********机能，享有“森林食品****”的美称。药理作用及多糖****榆耳含有一定的天然药性成分，药理试验表明，其代谢产物具有*产气*、绿脓*、肠*、****及金*葡萄*等活性。能补益、和中、固肾气，利*，用于补虚、疗痔、泻痢（对肠炎沙门*的*作用****为明显）等肠公司榆耳均由专属基地培育，严格无公害栽培，精细化管理。精心挑选、包装，便捷的快递服务可使产品两天之内可到达全国客户手中。欢迎全国客商咨询合作。