食用菌榆耳怎么吃法,山东省榆耳营养价值 荷香什锦素
原料:
冬菇(水发)25克,冬笋25克,鲜蘑25克,莲子(水发)25克,银耳(水发)25克,木耳25克,草菇15克,石耳15克,榆耳15克,黄耳15克,植物油50克,荷叶1张,精盐、味精、湿淀粉各适量。
做法:
1、把以上各种原料先在汤中爆一会儿,再包在荷叶内上笼蒸。
2、在炒锅内加入素汤,调好味,用水淀粉勾荧,淋在菜肴上,即成。
特点:此菜是以全素的原料制成,形态优美素雅,味咸鲜。
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