榆耳-------该菌1988年由中国农业科学院土壤肥料研究所驯化成功，并形成了系列栽培技术。榆耳文献名有：（中国大型*原*鉴）中称为榆耳，肉色黏韧革菌；（中*用菌）称之为榆射肪菌，胶韧革菌，黏韧革菌；《中国药用*图鉴》

山东省鱼台县朱集永腾榆耳种植合作社是在毛木耳种植基础上发展起来的，是目前山东省地区****一家种植榆耳合作社，经过5年市场拼搏和技术探讨现以发展成为*培育*销售食用菌干鲜品销售等为一体的食用*植合作社，本社现有榆耳种植户126家，榆耳大棚275座主要分布在鱼台县张黄镇和王鲁镇，我们的榆耳产品都是以单片大片为主的干品榆耳，都是自家种植生产的，

榆耳子实体含有丰富的蛋白质，蛋白质的含量介与动物与植物之间是一种高蛋白底脂肪的食品，粗蛋白质（包括水溶性蛋白质）占13。65%粗脂肪占0。34%，碳水化合物占75。71%，粗灰分占10。3%（其中含钙磷铁）蛋白质含有种类丰富齐全的17种