烧烤-人类文明发展进步中远古的记忆，现如今我们所在路边摊所吃的烧烤早已没有了人类发源文明。大块的肉带着血，随处燃烧着一堆火，在饥肠辘辘中自己动手，享受着制作与等待的乐趣！

“我生在一座小山村，那里有我的父老乡亲，胡子里长满故事，憨笑中埋着乡音”每当放学归来，偶尔会从家里偷出肉菜，带着火柴和狗，那时还没有男朋友，走进僻静的山坳坳，独自一人尝试着烧烤，就这样我喜欢上了野外，那是我童年调皮的记忆，也是人对野性的追寻。

一扫光户外烧烤为您的户外之行提供户外烧烤服务。

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在户外活动时，如何利用现有的工具，做出美味的野外烧烤食物，是影响到游玩乐趣的一件很重要的事情，下面来介绍野外烧烤的重中之重

　　1、野外烧烤比较常用的是用竹子或铁丝串起食物，较柔软的食物可以用铁丝串起烧烤：

　　2、碳烤食物，不要直接以炭火烤，容易给食物上沾上灰烬，把石头放在炭火上，再把食物放在石头上，就可以了

　　3、用烧热的石头烤，合肥哪里有烧烤炉出租，先将石头放入火中考热后，再借由石头的热气把食物烤熟：

4、带皮的蔬菜或水果，可以用烧热的沙子烤，在沙子上生活，沙子就会变热，然后可以用来烤熟食物：

　　5、用木棒旋转烧烤，不停转动棒子，使食物能烧烤均匀：

　　野外烧烤要注意的是，烧烤之前应预先带上手套，可以先准备一把长竹筷，用来夹取食物。

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1.准备肉串

说简单些就把腌制好的小肉块串到竹签上。

当然你要觉得费事，可以直接在超市买腌制好，竹签串好的肉串，这个过程当然是比较惬意的。竹签头部空出20厘米不要串肉，那个位置烤不住，烤不熟。

2.引燃木炭

建议买果木炭，点燃会很轻松。不用又吹风又是扇风，干着急点不着木炭。

蜡块，用来引燃木炭用的，直接用打火机就可以点着火，放上木炭，引燃成功，不费吹灰之力。

待木炭烧至发白，就可以烤肉啦。

注意勤翻转肉串，别烤糊了。

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