皮革工业的脱毛和软化已大量利用蛋白酶，既节省时间，又****劳动卫生条件。蛋白酶还可用于蚕丝脱胶、肉类嫩化、酒类澄清。临床上可作药用，如用胃蛋白酶*****，用酸性蛋白酶*****，用惮性蛋白酶*****以及用胰蛋白酶、胰凝乳蛋白酶对*化脓性创口的净化及胸腔间浆膜粘连的****。加酶洗衣粉是洗涤剂中的新产品，含碱性蛋白酶，能去除衣物上的血渍和蛋白污物，但使用时注意不要接触皮肤，以免损伤皮肤表面的蛋白质，引起皮疹、****等*现象。