餐饮作为社会消费总额支柱产业,市场产值已超过4.6万亿。在消费升级和倡导服务、体验的发展趋势下,旧的餐饮门店面临升级转型,新开门店要在模式、产品等方面突破*,寻找发展新思路
电影*房市场连年高速发展,目前总*房已达600多亿。观影人次和观影需求不断提升。倡导定制化性、包间观影模式的点播影院,由2015年的几百家发展至2019年的近万家,成为电影市场发展的强风口,是年轻人约会、聚会等社交活动的场所
餐饮行业稳步发展,*和提升空间巨大
2019年存量餐饮门店超过900万家,大部分门店面临升级转型和模式*痛点
行业产值增速超过GDP增速,发展健康,潜力巨大
餐饮是消费市场刚需,健康特色的餐饮项目回报率远高于其他行业
观影市场巨大,需求逐年提升
近五年,我国人均观影频次不断提升,已翻倍
发达人均观影频次为4-5次,我国依然有100%增幅空间
我们人口基数大,文娱产业根基扎实,电影文化作为载体和表现形式的泛娱乐行业,将是未来消费增长的重要引擎
特色化餐饮体系
西式简餐为主,搭配特色中餐
倡导精致、健康、品质化理念
堂食+外卖+配送+包间定制用餐场景
门店设计+好看美食单品
从业16年米其林二星主厨任菜品总监
观影+K歌+赛事包间
120寸荧幕+5.1环绕音响系统
多种功能满足不同消费需求
包间环境,更适合约会、聚会
舞台+聚会概念+酒吧文化
强调聚会概念
舞台区、餐饮区、娱乐区
装修设计突出丰富性、多元化、光影运用
自创IP:光合岛将以漫画连载和故事世界的方式构建品牌IP,赋予光合岛文化和内涵属性。进行IP主题活动、主题快闪,以及与活动主题相关的全媒体宣传推广
更多、更丰富的衍生品将进入光合岛门店销售
品牌IP及衍生品将为门店带来更高溢价和增值
光合岛品牌故事
源于国内点播影院连锁加盟品牌---聚空间
光合岛餐厅影院是点播影院和餐饮业的跨界品牌。
点播影院是国内近年的热门行业,集合观影+K歌+赛事等功能,为消费者创建的包间环境,媲美电影院的影音效果,为约会、聚会需求的年轻人提供综合。
餐饮是大消费类传统行业,消费升级和市场需求多元化在促使行业不断转型和*,特色化、定制化、个性化、文化属性、社交属性不断为餐饮行业赋能。
光合岛跨界融合影院与餐饮是基于对上述两个行业发展的判断和布局,第二是基于全国1000+家实体门店的建店、运营、品牌、市场等的深厚积累
以5个包间200㎡的门店为例48万
总餐位:25,翻台3次,客单价50元,共计:3750元
外卖单数:20单,共计:1000元
包间收入:100元*10间次=1000元
总营收:5750元
菜品毛利润50%,日毛利:2400
包间毛利:800
日毛利润3200元。
人工配置:店长1人,厨师2人,服务员3人,共6人,日工资成本1500元
租金成本:500元
纯利润:1200元
年利润:43.8万
14个月左右收回
加盟费:
3万元/店
含软件初装费、餐食培训、管理培训
设计费:100元/平方米
工程指导费:10000元/店
设备费:
餐厅:50000元/店
包间:10000元/间
服务器:15000元/店
以5个包间200㎡的门店为例
前期总费用:3+0.01*200+1+5+1*5+1.5=17.5万
装修费预估:30万(硬+软装=1500元/㎡)
总计:总约48万
管理费:门店营业额*3%
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