产品属性
*酸苄酯
英文名称:Benzyl cinnamate;Benzyl β-phenylacrylate
产品类别: 酯类
产品含量: ≥98%
CAS编号: 103-41-3
质量标准: 企业标准
包装规格:25公斤/包装
结构式和分子量: C16H14O2 =238.29
理化性质: 白色或浅*结晶,具有类似*膏香香气,在室温下可融为*液体。不溶于水,乙二醇,溶于乙醇等*中。. 相对密度(25℃):1.109-1.112;熔点34.7℃。溶于乙醇。香气:辛香、花香、粉香、香膏香及甜香的香脂香气。淡甜膏香、似*气息,有暖感,又有花香气息。味道:辛香、花香、果香、香膏香,蜜样的味道。
制备方法:以*为带水剂,在催化剂存在下,由*酸与苯****反应而得。
用途: 可作为定香剂,用于花香香精、东方型或幻想型香精和食用香精(樱桃、草莓、*、香膏香型)的调配。
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