自晚清以来，这里就汹涌、车水马龙，是商贾云集的地方，在这里，曾经诞生过诸多“老字”店。2005年，*从武汉来到长沙，一改传统鸭脖售卖模式，以全新连锁形象亮相南门口。

湘人喜辣，但不喜麻，门店还未开张，房东就下了逐客令，担心生意做不起来影响收租，然而绝味开业后即销售火爆，以致顾客不得不分批进店购买，柜台多次被挤*，到底是什么样的魔力让湘人如此青睐为了获得吃货们的认可，绝味的研发师从千余种辣椒中选取3种进行搭配，充分释放辣椒的香、辣、色等特性，选用川陕3000米以上山谷地带****花椒，麻辣中带着丝丝清香，这份对品味的执着令即使是“吃辣高手”的湘人也不得不折服。路过绝味门店，仅闻到那浓郁的香味就已经让人垂涎欲滴，吃到嘴里初时感到咸并隐隐泛甜，****后慢慢变辣，变麻，越吃越有味，越吃越想吃，就连骨里都香*四溢，直至肉光骨嚼，吸尽汤汁味料，方能依依作罢。

正宗绝味鸭加盟总部 *是湖南的一道美食，后来逐渐在周边地区发展起来，不仅受到湖北、河南等周边省份居民的喜爱，现在已经被全国大部分市民知晓了。这一情况 不仅与绝味的美味有关系，与绝味对快男的赞助更是密不可分。

郑州*加盟

别看*不是武汉特产，但是出身于长江边、南北交界处的武汉人还是很喜欢鸭脖的。劲道麻辣的鸭肉越吃越辣，越嚼越香，很多人吃了五块钱的鸭脖觉得不够过瘾，又会再买十块钱的。

“武汉现在绝味和热干面都是分开买的，*只是在绝味的店子里买，热干面在武汉的大街小巷都能买的到，一个在天上一个在地下。”说起两者的购买地点，武汉的陈爷爷不禁笑道，绝味的装修好，在绝味的店子里，类似于*的热干面实在难等大雅之堂。

*加盟总部 总公司不仅在安全方面的工作做的非常好，对各个分店员工的卫生要求也非常高。不管哪个地方的哪个分店，员工在上班期间必须穿绝味的服装，戴口罩，在给顾客拿鸭脖的时候，也必须使用一次性手套，如果顾客发现员工在营业的时候没按这些要求做，举报之后这些员工是会受到非常严厉的惩罚的。

是现在餐饮行业中****热门的****项目,绝味鸭　总部产品在市场上面世马上就吸引了大量的年轻人纷纷尝鲜,绝味鸭美食都是追求品位和新奇创业者****热衷的举措,只要哪里有卖绝味鸭　美食的,一定会聚集很多年轻人,因为*产品是年轻人的****爱。吃*美食能够经得住辣味的考验,绝味鸭美食人人都爱吃　,真是值得称赞。现在几乎成了大街小巷随处可见的特色*小吃，口味奇特有档次，让大量食客吃一次就迷恋上了这种特殊的风　味。绝味鸭市场需求巨大也让很多人看到商机，学习这种*技术也成为了创业者的一种追求，总部产品将系统化的绝味鸭技术　都做了整理，方便创业者学习现场操作保证原汁原味，培训后即可自己开店经营。

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安全隐忧

　　无论是*还是绝味，目前的市场占有率都还比较低，远远还没有达到能垄断市场的地步。这说明休闲卤制食品市场仍处于成长期，市场潜力较大。

　　招股书显示，绝味目前的产品线主要集中于鸭肉类制品，新产品的市场推广和宣传仍有待进一步加强。

　　安全问题在绝味招股书中位于所有风险要素*。绝味、煌上煌以及*都曾被****相关部门抽检出质量问题。2016年5月，国内媒体《消费者报道》对这些卤制食品品牌的测评报告显示，散装鸭脖卫生状况堪忧，绝味锁鲜盒装鸭脖中的****更是严重超标。

　　绝味对加盟店的管控一直较弱。《天下网商》通过绝味*查询各地门店，发现只有北京能显示一些门店的位置信息。对加盟店的管控不足，不仅导致了“*店”的盛行，也给绝味自身带来了许多问题。