盈香居坛子鸡技术培训

盈香居坛子鸡讲究的是现卤现卖，那样才美味可口，盈香居现有御膳坛子鸡和桂花坛子鸡两种口味，师傅一对一教学，学员亲自动手实践操作，随到随学，还提供坛子的****购买市场和还有着****的香料购买地点。

坛子鸡 ，源于明末，兴于清初，由瓷坛(或****砂锅)焖制工艺和神秘的宫中*融合腾冲当地原材料配制而成。 明代末永历皇帝被吴三桂赶得“鸡飞狗跳”逃往*路经腾冲时，还不忘让随从寻找当地的美食，当他们一群人沉缅在美食中的时候，毫无察觉追兵已经到了，****后永历皇帝被吴三桂从*抓回昆明用了弦勒死在“逼死坡”。永历帝手下人等流落民间经岁月沉淀，也就成就了坛子鸡的回归大众。

相传在慈禧太后他们被八国联军追捕的时候，慈禧受惊而食欲不振，随从们想尽办法哄这老佛爷开心。他们经过一户农庄的时候，太监小李子看见一小孩手中拿着一个金*的东西正津津有味的在吃着，上前品尝后觉得美味*，就请农户重新做出了一道菜来。农户就把家中宰好的鸡加*和桂花放在坛子里腌制好的鸡取出来用油煎炸，便可以做出一道色泽金黄、焦香四溢、鲜美可口的，果然慈禧闻到香味就胃口大开，当即就赐各为“桂花坛子鸡”。所以坛子鸡就出现了两种口味，一种是传统的浓郁清香的御膳坛子鸡，另一种带有桂花香味的桂花坛子鸡。当我们亲口品尝这美味时是否品出了其中的文化品味和历史的沧桑。

盈香居坛子鸡培训，来校老师手把手教学，随到随学，包教包会，学会为止。学校为了保证学员的学习质量学期不限，一般2-3天可以完全握该技术，具体视个人掌握情况而定。学校提供寝室****住宿。中途不再收取任何其他费用，终身技术升级费。 三年内有任何问题，可随时来公司****学习本项目。

盈香居小吃技术培训学校

习 老师：18437329119/18738324858微信：18738324858

在 线 *：3308301770

学校地址：河南省新乡市和平路与道清路交叉口

乘车路线:新乡市火车站坐3路公交车到抬头村委会下车（一元钱）