金华市一路通餐饮技术咨询有限公司,位于素有“小邹鲁”之称的历史文化名城—-浙江省金华市,是一家以面食包子为特色的*化小吃餐饮连锁机构。以传承包子文化为基础,做具有文化内涵、有产品保证、有特色、健康的包子店,现已建成多家直营店和加盟店,与社会精英和伙伴共同实现品牌共享、*共赢。
说起府上包,上到80多岁的老人,下到几岁的小孩,凡品尝过的顾客都不禁会竖起拇指赞叹。
包子好吃吗?
回答一:孩子吃了你家包子后,别家包子就不吃了。
回答二:你家包子确实好吃,我们几乎每天都来排队,真怕来晚了买不到。
回答三:我是跑腿公司,每天都有很多顾客点名要吃你家包子,我要多跑很多路呢。
回答四:我是吃你们家包子长大的,吃你家包子能想起年轻时的味道,面皮有劲道,肉馅也很香。
金华一路通餐饮与您分享:其他种类包子
1、小笼包:用小笼屉做的包子,很多地方都有小笼包,南方味道偏甜,北方味道偏咸。上海南翔小笼包与四川小笼包比较有名气。
2、韩包子:成都一种比较有名的包子,由韩映斗创于1914年。特点皮薄松泡、馅蚝油叉烧包心饱满、入口化渣。
3、九园包子:四川地方特色包子。
4、龙眼包子:四川地方特色包子。
5、羊肉包子:用羊肉与白菜做馅的包子,口味鲜香*,流行于中国西北地区。
6、东河包子:福建地方特色包子。
金华一路通餐饮与您分享:狗不理包子材料
面粉750克,净猪肉500克,生姜5克,酱油125克,水422毫升,净葱625克,香油60克,味精少许,碱适量。
做法:1.将猪肉按肥瘦3:7匹配。将肉及渣剔净、剁碎,使肉成大小不等的肉丁。在搅肉过程中要加适量的生姜水,然后上酱油。上酱油的目的是调节咸淡,酱油用量要灵活掌握。上酱油时要分次少许添进,以使酱油完全掺到肉里,上完酱油稍等一会,如能在冰箱内放一会更好,紧接着上水即可。上水也要分次少许添加,否则馅易出汤。后放入味精、香油和葱末搅拌均匀。(葱末提前用香油抹上)。
2.制好面皮后,分割成20克的剂子。
3.把剂子用面滚匀,擀成薄厚均匀,大小适当的圆皮。
4.左手托皮,右手拨入馅,掐褶18-22个。掐包时拇指往前走,拇指与食指同时将褶捻开,收口时要按好,包子口上要没有面疙瘩。
5.包子上屉蒸4~5分钟即成。