一、产品的介绍：

1、真空状态能对食物一定程度的保鲜，通过适当的转动，搅拌食品，有规律地拍打食品，所谓“真空作用”能增加食品的含水量，令食品增加风味，更柔软，更可口。

2、采用食品卫生设计，材料选进口不锈钢板材，确保卫生清洁。关键部件全部采用进口品牌部件，确保*可靠。

3、真空滚揉腌制机的规格有多种型号，适合不同肉类加工场和快餐连锁店使用。该机还可适用于各类禽肉制品、分割禽肉制品、大块肉食制品以及各种西式火腿类原料肉的腌制。这种设备由于采用真空腌制，大大缩短了腌制时间，而且使肉块充分吸收盐水，使蛋白质溶解。这样不仅使肉的结构松驰，达到嫩化效果，而且改善了肉的外观和提高了出品率。

4、真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击的原理，使肉产品在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，达到腌渍作用，使肉均匀的吸收腌渍，提高肉的结着力及产品的弹性，通过滚揉能使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被吸收，同时能使添加料（淀粉等）与肉体蛋白质互为融合以达到肉质变嫩，口感好，出品率高。

5、本机具有肺呼吸功能，让产品在滚筒内膨胀、缩小做往复运动，改善了肉的效果。

二、产品的特点：

1、使腌制液在原料肉内均匀吸收、快速腌制入味

2、增强肉的结合力，提高肉的弹性

3、保证肉制品的切片性，防止切片时产生*碎裂口

      诸城市亿邦食品机械有限公司主营果蔬深加工设备、肉食深加工设备、食品加工辅助设备、鱼类深加工设备、包装机、煮锅系列等食品加工设备 诸城市亿邦食品机械有限公司自成立以来，一直致力于食品加工设备的研究和开发。本公司技术力量雄厚，产品工艺力求尽善尽美，精益求精，工作态度求真务实，售后服务贴心完善。“消费者的满意就是我们的天职”。为此，亿邦人将毕生追求、全力以赴！公司以“亿邦机械，走向世界”为目标，以“*发展、服务完善”为宗旨，以“利国利民利家，服务民众、回报社会”为己任，为国内外客户提供好产品，欢迎各界朋友来访咨询！