面筋是小麦粉中所特有的一种胶体混合蛋白质，由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。据记载，面筋始创于我国南北朝时期,是素斋园中的奇葩，尤其是以面筋为主料的素仿荤菜肴,堪称中华美食一绝，历来深受人们的喜爱。烤面筋更是大街小巷的常见的传统小吃，面筋机械可以更好的节约人力物力，永辉食品机械提供****面筋成型机，欢迎咨询！

烤面筋富含植物蛋白，营养丰富，口感筋道，很有嚼劲。烤面筋的做法是将*原料经过****而成型的弹簧的形状的食物坯料，经过拌、淹、蒸、煮、烤等工艺处理，烤制过程中刷上孜然、盐巴、酥油，边烤边刷的过程中随着面筋的成熟， 再刷上精心熬制的*烤面筋香辣酱，红油辣子，会发出吱吱的响声。

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