因为面筋小吃一年四季都很受欢迎所以面筋切割机成了一款很热门的机器。它可以切面筋、火腿等食品，切出来比手工的均匀而且很美观。它的产量也是人工的很多倍，只需要一个人操作机器就可以。简单的面筋切割机每个小时的产量在二百到四百串左右，而自动化的面筋机使用电脑控制对刀切割，产量每小时则达到一千二到两千。成型后的面筋可以直接拿来切割，如果是大型的切割机器就可以做出在粗细上不同的面筋卷来，面筋卷的长度还可以根据自己的要求随意调整。

这种面筋切割机的价格也各有不同，功能和产量决定了它们价位的高低，简单的切割机操作起来有点麻烦，而且数量有限，形状也不能随意，中型的是气动形式的，这样可以省电产量也有所****，而大型切割机四十个小时只用一度电，还可以直接挤压成型，节省了好多人力。

看了这些大家对面筋切割机有大致的了解了吧？想想街上热乎乎的烧烤面筋，大家都很想吃吧？如果是面筋摊老板大可以根据自己的需要选择一台适合自己的切割机，这样省时省力可以让大家生意越做越火。

新型烤面筋成型切割机主要原理

1 双电机传动

2 双滚珠滑道

3 单螺杆旋转前进运行

4 自动停止*可调

5 杠杆式弹簧起落刀架

6 杠杆式弹簧快速刀位*

7 弹簧式料杆锁

8 可使用低成本的壁纸刀片锁设计