好的面筋切割机加工出来的面筋应该是两头都比较均匀，不会出现两头细中间粗或者是两头粗中间细的情况。或者有的机器加工出来的面筋比较容易打弯，这样大家在吃的时候就不是很方便。当然用切割机加工面筋的好处就是卫生，减少了人工操作的环节，饮食卫生得到了保障，而这对烧烤摊来说是很重要的。

烤面筋螺旋切割机参数

1、该机需配电机2.2千瓦，电压220V，皮带两根。

2、开机前应对整要机进行检查，并给轴承加入适量的食用油作润滑。

3、进料方法：应把面团拽成小块抛入机内，可根据出面条的生熟情况决定进料的快慢，如发现面条过熟可加快下料速度，如过生可放慢进料，生熟正常后均匀地进料。

4、机 器在工作中面条突然不下，应立即停机，****湿度过高挤死缸筒。停机后，应卸掉缸筒，清理死面和漏面盘。

5、漏面盘用后，应立即卸下放入水中浸泡，以便下次使用。

烤面筋螺旋切割机：该机具有实际操作简单，成品*，不容易出现断头和切割断的问题，宽窄可以随意调动等特点。每小时能切4000-5000串。这两台机器是烤面筋的****配合，是烤面筋商户*的选择。

　　我公司的产品常年提供技术升级。因为专注，所以****。