如何才能****类似火灾发生，在发生火灾时又该如何****有效的灭火呢？

　　1、如果发现燃气燃油管道或煤气罐输气管道泄漏，首先及时用湿的布料盖住阀门进行关闭，并且迅速打开门窗通风，千万不要使用明火和启动电源开关，********。

　　2、如果在油炸食品的时候，要控制锅里的油量，并注意****水滴和杂物掉入油锅，****食油溢出着火。与此同时，油锅加热时应采用温火，严防火势过猛、油温过高造成油锅起火。

　　3、定期对厨房内的燃气燃油管道、管线接头、阀门进行检查，****泄漏。

　　设置具有烟道灭火功能的厨房设备灭火系统的原因：由于厨房火灾通常是高闪点（315-450度）的食用油燃烧，其火灾特点为：火势扩大速度快，热容量*道火灾隐蔽性强扑救困难；因而快速扑灭火焰是扑救厨房火灾的难点之一，*复燃是扑救厨房火灾的难点之二，遏止烟道火灾的蔓延是扑救厨房火灾的难点之三。  

　　自动灭火器设备维护*内容：

　　1、解除灭火装置启动控制装置，拆卸高压动力瓶，并称重检测。

　　2、检查灶台上方每个感温元件，并进行调整。

　　3、拆卸灶台上方及排烟口位置的雾化喷嘴进行检查、清洗。

　　4、更换雾化喷嘴防护胶帽。

　　5、调试自动监控机构，用模拟感温元件代替易熔片启动装置，控制系统应动作灵敏无卡滞现象，确保厨房设备灭火装置正常工作。

　　6、调试手动启动装置。

　　7、更换已经老化的零部件。

　　8、各零部件检测合格后复位，厨房设备灭火装置进入正常工作状态。

　　9、即时维修：当发生故障而业主值班人员又无法排除时，电话通知有关人员前往维修。

　　10、清洗厨房灭火装置。