城市蔬菜配送业发展的障碍

经过20多年的改革开放和经济持续快速发展，我国城市已基本具备发展蔬菜配送的经济环境和市场条件。尤其是近几年来我国物流业对城市蔬菜配送业发展进行了有益的探索，取得了一些初步成功的经验。但是也仍然面临着一些现实问题，直接影响和制约了城市蔬菜配送的迅速发展。

发展蔬菜配送所需的人才短缺

由于我国物流和配送的发展起步晚，在物流和配送方面的教育还相当落后，已成为制约蔬菜配送发展的主要障碍。

蔬菜配送的整体功能难以发挥

一方面，现阶段的蔬菜配送方式，基本上是以单兵作战的分散型配送为主，且未发挥应有的*、协调、平衡、治理等作用，不能满足蔬菜用户和城市居民的消费需求；另一方面，蔬菜的“配”与“送”未能形成有机结合，大多数蔬菜配送企业因受其配送设备、设施、技术以及配送资源等方面的限制，往往造成“配”与“送”的相互脱节，大部分蔬菜配送只以送货为主；再一方面，加工型配送发展缓慢，配送蔬菜的品种、结构有待优化。因此，不能充分发挥城市蔬菜配送的整体功能。

关于蔬菜配送要建立统一的社会流通治理体系，充分发挥城市蔬菜配送的整体功能

要把各种从事流通的部门逐渐纳入统一的治理体系，但考虑实现这一目标涉及面广，绝非短期能迅速*，必须建立起蔬菜流通宏观调控决策、协调制度，协调配送各方在权益上发生的矛盾和*，使配送关系得以巩固和完善。

应用高新技术*蔬菜流通与配送

进入新世纪，电子信息技术迅速向社会各个领域渗透，电子商务正在改变着地区经济和城市发展战略。随着计算机应用的普及，电子商务将对传统的商品购销方式带来巨大冲击，“网上”销售将成为蔬菜销售与配送的主要方式。其一，创建“菜篮子”网站，电子商务布满商机。其二，推行“网上订单蔬菜”。“网上订单蔬菜”是21世纪蔬菜购销的重要手段，产销双方能通过电子商务系统在网上谈生意、订合同、支付定金，可节省大量人力、时间和费用。其三，建立蔬菜配送网络。建立蔬菜配送网络有利更快把握蔬菜配送信息，减少中间环节，降低成本，****经济效益。

水培蔬菜 -无公害蔬菜从狭义上讲，无公害蔬菜是指没有受到*物质污染的蔬菜，也就是说在蔬菜产品中不含有某些规定不准含有的*物质，而对有些不可避免的*物质则要求控制在允许的范围之内。

从广义上讲，无公害蔬菜应该是集安全、****、营养为一体的蔬菜总称。安全：主要指蔬菜不含对**、*的物质，或将其控制在安全标准以下，保证不对*健康产生危害。****：主要指蔬菜的商品品质好，外形整齐，发育正常，成熟良好，质地口味俱佳，新鲜无病虫。营养：主要指蔬菜的营养品质好，膳食纤维、维生素和矿物元素含量高。