养殖水体的肥度与池塘藻类的丰度有直接的关系，如何在养殖中保持池塘合适的肥度是关系养殖安全的重要工作。所谓的肥水就是为了培育优良的藻相，合理的藻浓度既能促进池塘碳、氮、磷等元素的循环，也能为池塘提供天然溶氧，维持水质稳定，并为水产动物提供充足饵料。
一、影响肥水效果的几个主要因子
1、光照
与陆生植物相似，水体中藻类的生长是利用阳光进行光合作用。在一定范围内，随光照强度增加和光照时间的延长，藻类的生长率增加。水中的光照强度随水深的增加而迅速递减，因此，池塘的深度需要合理，从藻类对光照的需要，池塘深度在1.5-2米左右为宜。
2、温度
温度对藻类的生命活动有重要的影响，一面通过控制光合作用或呼吸作用强度，直接影响藻类的增殖。另一方面，通过控制水体中各类营养物的溶解度、离解度或分解率等理化过程间接影响藻类的生长。
3、营养元素
（1）大量元素 碳、氧、氢、氮、磷、硫、钾等大量元素是藻类细胞的主要组成部分，是藻类生长和繁殖的物质基础。
氮：氮是藻类蛋白质和叶绿素的主要组成部分。藻类主要通过吸收氨氮的方式来利用水中的氮元素，只有当水中氨氮不足时才可以使亚氮或氮转化为氨氮让藻类吸收，当水体中氮的含量大于1.0ppm时，藻类就可以正常生长。
磷：磷是藻细胞内光合化等能量转化的关键因素，也是藻类生长繁殖的首要限制因子。一般藻类生长对可溶性磷的需求量为0.05ppm到0.5ppm，如果水中可溶性磷低于0.05ppm，会限制藻类生长。
碳：碳是藻类细胞的基本组成元素，参与藻类的光合作用、呼吸作用及能量转化。通常，藻类以二氧化碳的形式吸收碳营养元素，藻类每吸收1mg氨氮就需要吸收大约6.5mg的二氧化碳。当水中二氧化碳不足时，会对藻类的生长产生作用，需要从外界补充碳源才可以保证藻类的生长。
（2）微量元素
微量元素是藻类生长必不可少的营养因子之一，在藻类的各种生命活动过程中起着重要的作用。虽然水体环境中含有不少的微量元素，但它们在水中的溶解度较低，且存在形式多种多样，以及各种物质对它们的吸附与沉降，从而导致水体中藻类可利用的微量元素非常少，因此藻类的生长可能受到微量元素的限制。
（3）藻类促生长因子
藻类促生长因子是一大类可以调节藻类生长发育的化学物质，它们在低的浓度下便可以显著地影响藻类的生长发育等生理功能，如小肽、氨基酸等。我们的实践证明：藻类促生长因子对小球藻、栅藻、直链藻等水产养殖有益单细胞藻类具有明显的促生长作用。
4、藻种
俗话说“巧妇难为无米之炊”，池塘肥水更是如此，在满足了上述营养需求后，如果池塘的水体中缺乏藻种，水亦很难肥起来。一般的池塘可以在加水加营养盐后原有的藻即可以重新繁殖，但对于一些藻类比较少的盐碱地或者蓝藻爆发，藻相失衡的池塘则可以考虑引入新鲜藻种加以培养。
5、硬度
实验表明，池水总硬度小于10毫克/升（0.2 毫摩尔/升）时，肥水的效果较差，而广大养殖户通常会忽视硬度。因此，在肥水的前期，需要对养殖水体进行硬度测试，了解池塘的水质情况，合理施肥。水产科技公司开发了硬度测试盒，可以帮助大家分析池塘的硬度。
二、鱼塘肥水方法
1、施底肥
底肥应施早，施足，这样可以尽早地繁殖天然饲料，使用益富源粪便发酵剂处理后的粪便(可以消除臭味、使用更加方便、提升养分)施用，池水变肥后，便于吸收光热，提高水温，相应优化鱼类的生长过程，底肥一般采用畜禽粪等有机肥100-150千克，对新建池塘、新清池塘、瘦水塘等应根据实际情况，适当加大施肥量，肥水池可以少施或者不施。
2、施追肥
在投饵不足，底肥及鱼类的排泄物不能满足天然饵料生物繁殖的需求，水质逐渐变瘦，鱼类生长缓慢的情况下，应及时加施追肥，施追肥应少量多次，均匀泼洒，要看水施肥，掌握施肥的用量和次数，控制水质变化，水色清淡应及时追肥，水质过浓还要适当加入新水，防止水质变坏。
3、施肥天气和鱼的活动情况而定
当天气闷热，气压较低，或下雷阵雨时不要施肥，当鱼在早晨出现浮头现象或有鱼病时，不要施肥，只有天气良好，鱼类活动正常，水质确实偏瘦的情况下，才适合施肥。
注意：人类、禽畜粪便一定要经过发酵后，才能施入池内，施肥时要避开鱼食场，并要肥料拌匀后全池洒，不要满桶粪水一下倒入池内。