增稠剂 瓜尔胶 大量现货

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中文名称: 瓜尔豆胶 中文同义词: 瓜耳树胶;瓜尔豆胶;瓜尔(豆)胶;瓜尔胶;瓜儿豆(CYAMOPSIS TETRAGONOLOBA)胶;古耳胶, 瓜胶;古耳胶;瓜尔胶分子量标准品 英文名称: Guar gum 英文同义词: 1212a;a-20d;burtonitev7e;burtonitev-7-e;cyamopsisgum;dealcatp1;dealcatp2;decorpa CAS号: 9000-30-0 分子式: 分子量: 0 EINECS号: 232-536-8 相关类别: 食品添加剂;增稠剂和胶凝剂;增稠剂;其它有机*;高分子科学;thickener;Pharmaceutical intermediates;分析纯;碳水化合*学性质 白色至浅黄褐色自由流动的粉末。接近无臭。能分散在热或冷的水中形成粘稠液，1%水溶液的粘度约4～5Pa?S， 分散于冷水中约2h后呈现很强粘度，以后粘度逐渐*，。粘稠力为淀粉糊的5～8倍。。水溶液为中性，pH值10以上则迅速降低。pH值6.0～3.5范围内随pH值降低，粘度亦降低。pH值3.5以下粘度又*。 用途 作乳化稳定剂和增稠剂。我国规定可用于各类食品，按生产需要适量使用。 

用途 1．食品级： 冷冻食品：防冰渣产生，增加冻化稳定性。 烘烤食品：保持湿度，改 进质地。 饮料：改进口感，稳定颗粒悬浮。 色拉酱：增稠剂，替代油料。 奶酪和奶油：进质地． 熟肉食品：维持水汁，增加油滑感。 素肉食品：替代肥油成分．保持水分。 宠物合品：增加油滑感，保持湿度。 

2．工业级：油井压裂及其它钻井工业。 地毯、纺织印染及皮革化工。 建筑材料、水泥、油漆、瓷片。 造纸工业、制药业。 香波、洗涤剂、*、*。 粘蚊剂。 乳胶涂料、外墙乳胶漆。 

用途 食品添加剂；增稠剂和胶凝剂。 

白色粉状 25kg/袋 食品级99%