果酱是把水果、糖及酸度调节剂混合后，用超过100℃温度熬制而成的凝胶物质，也叫果子酱。制作果酱是长时间保存水果的一种方法。主要用来涂抹于面包、西点、片状蛋糕及吐司上食用。

果酱的口味繁多，包括苹果果酱、草莓果酱、香橙果酱、蓝莓果酱、葡萄果酱、菠萝果酱、山楂果酱等。

培训中心同时也*各种口味的水果馅，也包括枣泥、红豆沙、绿豆沙、莲蓉等馅料。

济宁乐高利糕点培训机构开办于2010年底，至今已经教学8余年了，学员也有近万人，该培训中心教学模式灵活，根据学员的需要来进行教学，培训中心自身所带的品种有200多种，大类的话分为各种蛋糕、面包、中式糕点、西式糕点、中秋月饼、元宵、休闲甜点、防腐技术及裱花技术等。学习过程全部都是由，培训中心*烘焙师亲自手把手实战教学，他从事糕点行业30年，每*夕相处都是各种糕点产品，不仅拥有雄厚的技术资源而且拥有丰富的实践经验。学习过程中，学员也可以咨询自己在糕点方面遇到的各种问题，凡是在我们培训中心学习过的学员，以后在应用时遇到任何不懂的地方也可以电话咨询，同时，若是学员前期不知道如何购买机器，培训老师也会提供相关参考意见。

果酱（苹果果酱、香橙果酱、草莓果酱、蓝莓果酱、葡萄果酱、菠萝果酱、山楂果酱）均可以