不管是直接榨取的毛油还是浸出设备浸提出来的油脂，其中都含有各种的杂质。首先，将毛油放入油箱中静置，使得水分和某些固体杂质与油脂分层，然后通过分离措施将杂质与油脂进行分离，这是初步的油脂除杂;然后，对毛油进行水分的检测，并且进行水分的蒸发，利用油脂和水分的气化温度不同进行加工；

1、浸出设备的加工温度的影响是非常的大的，如果加工温度过高的话，那么营养流失就会变得非常的严重，因此适当降低加工温度也是非常的必要的；

2、适当的对浸出设备的工作质量进行调节。过于纯净的食用油对我们的健康反而不利，因此，适当降低浸出设备的加工质量也是一个不错的方法；

扩散的基本方式

在流体呈静态或滞流情况下，物质的转移是以分子热运动的方式进行的，属于分子扩散。当浸出过程中溶剂和料胚处于相对运动状态且呈湍流时，其传质方式又存在对流扩散。可见，浸出设备的浸出过程包括分子扩散和对流扩散两种形式。