'磨面机'主要由两块很大的圆形石板(磨盘)及一个圆锥形的食兜组成，两块经过人工打磨以后变得非常粗糙的磨盘中下面一块固定不动，中间穿一个洞，水扇的木柱就穿过这个洞把上下两块磨盘连在一起，利用轮轴的工作原理，靠水扇转动来带动上一块磨盘转动，从而靠两个磨盘之间的摩擦力把谷物磨成面。

机械简介

由共用主机和与主机配装的打米机芯、磨面机芯、粉碎机芯以及饲料加工机芯构成。与动力单相电机主轴相联接的悬臂轴伸入主机壳内。

磨面机悬臂轴上、主机壳上与各机芯的零部件上设计有相互装联的锥体、锥孔、螺纹、螺孔联接机构，整个加工机支承在机座上。集打米、磨面、粉碎、饲料加工机于一体，结构十分简单、紧凑、轻巧。使用方便灵活、一机多能，适于农村和小型化粮食、饲料加工作业。

小型磨面机由电机带动磨头，动磨头与定磨头上分别安有特型齿，磨体外壳7上设有一进口与风料混合器连通。风料混合器由一进料口与进料斗连通。一进风口与风机的风道连通，风道上设有一风量调节阀，进风口设计为喉结管道状。分离输送筛柜内设有螺旋输送叶片和面刷，并分别配以传动轮和皮带。自动分层设备由分层轴，分层板并通过皮带带动调节分层。