适当的吃栗子是不会引起肥胖的，栗子中的维生素B会帮助代谢脂肪，而且栗子容易产生饱腹感，吃过栗子以后饭也会吃得少一些。吃栗子的****.佳时间是在两餐之间，吃一把当做下午茶零食就行了，吃太多会摄入过多的热量。  “板栗烧鸡”作为传统的补益食品，板栗营养丰富，芳香浓郁，软糯香甜，它与鸡肉可谓是****.佳搭档，同烹后，菜品色泽红亮、味咸鲜醇正，香中带甜、甜中带鲜、风味****，是一款不可多得的美味佳肴。

板栗是壳斗科栗属的植物，从植物学上来说，它属于坚果。但是，跟瓜子、核桃这些兄弟不一样，板栗脂肪含量低，淀粉含量高，把它当“粮食”*。板栗维生素B1、B2含量丰富，其中维生素B2的含量是大米的4倍。每100克含有维生素C24毫克，这一点，其他粮食可做不到。你可能想不到，新鲜板栗所含的维生素C，比公认的维生素C丰富的西红柿还要多呢。

栗子适合的人群

一般人群均可食用，每次10个（50克）；粟子难以消化，一次切忌食之过多，否则会引起*饱胀。

1. 适宜老人*者食用，对中老年人腰酸腰痛，腿脚无力，小便频多者尤宜；适宜老年气管炎*，内寒泄泻者食用；

2. *人忌**、脾胃虚弱、*者、患有*的人不宜多食。

Chestnut栗子，又名板栗，不仅含有大量淀粉，而且含有蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分，素有“干果****”的美称。栗子可代粮，与枣、柿子并称为“铁杆庄稼”、“木本粮食”，是一种价廉物美、富有营养的滋补品及补养良药。