秋天到了，又到来吃板栗的季节。，板栗中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能*病、*、*、骨质疏等疾病，是****、延.年.益.寿的滋补佳品。板栗富含铜，铜是*健康不可缺少的微量营养素，对于血液、**和****系统，头发、皮肤和骨骼*以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

如果是一袋栗子里有少部分裂口，那是正常的，没关系，是炒制过程中自然裂开的。如果一袋栗子里有80%以上都是开口的，尤其是看得出来是用小刀划开的，那就要当心了。不良商家可能会对其上色，还有就是糖炒栗子所用的铁砂，你并不知道用了什么，在炒制过程中会不会挥发出什么不好的东西，从裂口进去后对*是否有影响。

秋风起，

栗子香，

又到了吃栗子的季节，

街边炒货店里刚出炉的栗子甜香直钻鼻腔，

*着每个人的心。

栗子的做法有很多种，****常见的做法就是搭配在一起烧鸡、排骨等等。但是有些老年人不适合吃这些肉类，那就用白菜一起烧吧，清淡而不油腻，特适合喜欢吃板栗白菜的老年人食用，即能健脾*，还美味养生。不过板栗的淀粉含量高，大量食用容易摄入热量过多。看来，以后买糖炒栗子的时候要管住嘴了，多和朋友一起分享美味！而买板栗回家烧菜，可以尝试不同的板栗风味哦。