随着桂花*香,入秋后,大街小巷又开始*出糖炒栗子的甘甜香味, 从市场价格数据监测显示,今年的栗子量少价高,每市斤价格同比要高出3-4元左右。板栗吃多了易发胖,板栗淀粉含量很高,升血糖指数GI较高,100克板栗的热量达到212大卡,比米饭的热量还高。所以,板栗吃多了易发胖,不利于保持体重。建议:****.好是在两餐之间把板栗当成零食,或做在饭菜里吃,而不要饭后大量吃。饭后吃容易摄入过多的热量,会导致发胖。
栗子的食疗****
味甘,性温,入脾、胃、肾经;
*健脾,*强筋,*止血;
*脾胃虚弱、反胃、泄泻、体虚腰酸腿软、*、衄血、*、金疮、折伤肿痛、瘰疬肿毒。
应用于肾亏引起的小便频繁、腰腿无力:栗子30克,置火中煨熟吃,每天早晚各1次。
栗子对*的滋补功能,可与人参、黄芪、*等媲美,对*有良好的*,故又称为“肾之果”,特别是老年*、大便溏泻者更为适宜,经常食用能强身愈病。
如果是一袋栗子里有少部分裂口,那是正常的,没关系,是炒制过程中自然裂开的。如果一袋栗子里有80%以上都是开口的,尤其是看得出来是用小刀划开的,那就要当心了。不良商家可能会对其上色,还有就是糖炒栗子所用的铁砂,你并不知道用了什么,在炒制过程中会不会挥发出什么不好的东西,从裂口进去后对*是否有影响。
秋风起,
栗子香,
又到了吃栗子的季节,
街边炒货店里刚出炉的栗子甜香直钻鼻腔,
*着每个人的心。