秦芝香现蒸米皮深知每一位创业者资金都来之不易，更清楚每位创业者迫切而谨慎的****心情，因为每个人都想拥有自己的一片天吧！只是不知道该如何去打拼罢了。

俗话说“民以食为天”，数千年来，餐饮业可以说是长盛不衰，不知有多少商业巨富是从餐饮业创业起家，可以说，只要有人的地方，就离不开餐饮！随着我国国民经济稳定快速增长，城乡居民收入水平明显****，餐饮市场表现出旺盛的发展势头，餐饮消费成为拉动全年消费需求稳定增长的重要力量。

现蒸黑米皮的制作方法

　　1.大米和黑米各一半。

　　2.黑米提*天用水浸泡，基本浸泡24小时左右，大米提前12小时左右泡上。用水的量和米的总量的比例是1:1.5。也就是说用了200克米，水总是300克。

　　3.泡好的米混合一起，连泡米的水一起，用料理机搅拌成糊，研磨3遍，这样磨出来的米糊很细腻。

　　4.搅拌好的米糊倒入容器中，加盐2克。

　　5.食用油一汤匙。

　　6.充分搅拌均匀，成为米皮用的糊，放置30放置，让米糊更滋润。

　　7.用一个披萨盘，用厨房纸擦上一层油，舀入适量的米糊，这个量根据自己的喜欢，喜欢薄的就少点，喜欢厚的就多点。

　　8.用一个较大的锅，里面防水烧开，直接把盘放在水面上，盖上盖蒸约3--4分钟。

　　9.起大泡时就熟了，立即拿出来放入凉水中。晾凉后顺着边取出。

　　10.做好的米皮，韧性也是蛮好的哦。

　　11.全部做好叠在一起，叠的时候要注意刷一层油，以****相互粘连。

　　12.吃的时候切条。

　　13.食香和蒜，加入盐倒成泥。

　　14.加 盐2g 糖1g 生抽5g 醋20g 香油适量 调成碗汁。

　　15.米皮入碗中，加黄瓜丝，面筋块，倒入适量的碗汁。

　　16.根据自己的口味可以再加入适量辣椒油。

　　17.搅拌均匀即可。

河南秦芝香正宗秦镇米皮的经营模式是先看现场销售再加盟、技术配方口味和小吃餐车*经过实践销售和顾客考验，本公司并有自己的自营店铺，没有自营店铺怎么可能保证产品的真实性，口味配方没有实战经验怎么可信呢！学米皮和肉夹馍小吃*者，是让前来学习者先品尝，对比之后再学习，保证客户学到河南秦芝香正宗秦镇米皮的小吃*。