想学荷叶饼粉蒸肉哪里有教月亮馍粉蒸肉培训 荷叶饼,又叫白薄饼、面薄饼、卷饼、烙饼、烙馍,有大小之分,大者直径可超过25cm,小者只有巴掌大,各地民间喜食的传统风味小吃,宴席上也多用荷叶饼卷烧鸡或烤鸭丝,再辅以甜面酱、葱等食用。
培训荷叶饼粉蒸肉技术配方荷叶饼制作:一般将中间抹上素油的饼坯,两个叠放在一起上平鏊烙,一次就能烙两张,这样制作速度较快,烙出的荷叶饼更为柔软,同时也减少了火色 。
饼的特点:晶莹剔透、里层细嫩有筋,入口柔和,鲜香可口、回味悠长!
“粉蒸肉”有肥有瘦,红白相间,嫩而不糜,米粉油润,五香味浓郁。色泽粉*糯而清香,更为添色。
饼类:翡翠蔬菜饼、高粱荞麦饼、红薯窝窝饼、玉米黄金饼 等
肉类:红烧牛肉片、红烧大肉片、红烧鸡肉片等
秦创传授正宗荷叶饼粉蒸肉技术配方,确保学员学到*技术。
面食系列培训:里脊扒饼、酱香饼、熏肉大饼、馋嘴饼、芙蓉卷饼、公婆饼、饺子系列、月亮馍粉蒸肉、香掉牙千层饼、老北京卤肉卷、馅饼、灵宝肉夹馍、梁三卷馍、延津火烧、韩式布袋馍、驴肉火烧、鸡蛋灌饼、杂粮煎饼、锅盔、顾县肉和等
一对一培训包教包会,学会为止
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