石榴的营养价值

1.石榴的营养特别丰富，含有多种*所需的营养成分，果实中含有维生素C及B族维生素，有机酸、糖类、蛋白质、脂肪，以及钙、磷、钾等矿物质。据分析，石榴果实中含碳水化合物17%，水份79%，糖13～17%，脂肪、蛋白质的含量较少，果实以品鲜为主。2.石榴以维生素C而言，比柑桔、香蕉、木瓜、番茄、西瓜、凤梨都高，铁、钙、磷含量也丰富，种子中铁的含量更胜于其它水果，所以能一起食下去。3.石榴果皮中含有苹果酸、鞣质、*等成分。

石榴

别名：安石榴，金罂，金庞，钟石榴，天浆，甘石榴，丹若

禁忌人群：不适宜*者、*患者、*者、实热积滞者。

适宜人群：一般人群均可食用。适宜口干舌燥者、腹泻者、扁桃体发炎者。

软籽石榴性温、味甘，入肺、肾、大肠经；具有生津止渴，收敛固涩，*止血的****；*口燥咽干，烦渴，久泻，久痢，*，*等病症。红石榴的这一特性被广泛的应用到食疗中，可以祛病、保健。

1、红石榴不适宜*者、*患者、*者、实热积滞者。

2、红石榴不可与西红柿、螃蟹同食。

软籽石榴是石榴的一个品种，因成熟后籽为软籽而得名。软籽石榴性味甘、酸涩、温，果实中含有丰富的维生素C、石榴多酚和花青素等物质，有很好的*、********。在药用、*、食疗方面都很有效果。

软籽石榴可谓全身是宝，果皮、根、花皆可入药。果皮中含有*等成分，有明显的抑菌功能，可有效地治腹泻、痢疾等症。红石榴的花则有止血、明目的功能。红石榴的果实含有多种氨基酸和微量元素，****消化、软化血管、*、*、降胆固醇等多种功能，有健胃提神、增强食欲、益寿延年之****。